皮肤色素脱失动手术不能喝酒。不仅不可以喝酒，还要忌食辛辣刺激性的食物，以免复发，皮肤色素脱失是一种影响美容的常见皮肤病，应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
不要喝酒，如果喝酒很有可能会导致身体免疫力下降，色素脱失是一种非常常见的皮肤问题，日常生活中很多人都会出现皮肤色素脱失的症状，在日常忌食一些对病情不利的食物，忌食鱼腥海鲜等海产品等食物，忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。
皮肤色素脱失并不是什么绝症，术后是不会死人的。它是一种顽固的皮肤疾病，有一定的遗传几率，可能是一种常染色体显性基因异常所致，此外，环境因素也起着重要的作用，过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果。
早期皮肤色素脱失术后是不会死人的。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于早期皮肤色素脱失的治疗效果，比如，烟、酒、辣椒，提倡用铜质餐具，可以多食用一些维生素高的食物，或者外用一些补维生素的补品也是有帮助的。
皮肤色素脱失术后是可以吃泡面的，但是泡面对胃不好，还是少吃为好，皮肤色素脱失患者是体内黑色素细胞减少的原因，要多吃黑豆黑芝麻，黑米黑木耳，不要吃维生素含量高的蔬菜和水果。
能吃土豆，注意适量，通常可以多吃新鲜和淡绿茶多的豆制品，富含维生素C的食物，过辣，过酸的食物应少吃，通常可以多吃瘦肉，鸡蛋，动物内脏，牛奶，新鲜蔬菜，各种豆类制品，花生，蜗牛等贝类食品，对疾病的恢复有一定的帮助。