白癜风有很多种类型，现在大部分找不到原因，部分的病人与遗传有关系，白癜风病人少量吃凉薯是可以的，但是不要一次吃得太多，因为两首含有维生素c比较高，而维生素c可以加重色素脱失斑的形成，所以吃的量不要太大，另外尽量不要吃，柠檬橘子，不要饮，用柠檬水，橘子水等含维生素c特别高的食品。注意不要吃辛辣食物和海鲜食物，不要吃含维生素c多的水果，另外要及时根据病情采取药物治疗。白癜风病人是可以吃红薯的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，因为这些食物很容易对于白癜风病人体内的黑色素细胞合成形成阻碍，不利于白癜风疾病的治疗。
白癜风能吃桃子可能是多种原因导致的，具体分析如下：
白癜风与自身的免疫、遗传等因素等有关。白癜风患者没有特殊的饮食禁忌，如果对桃子不过敏，就可以吃桃子。以前的研究显示，患有白癜风的人最好是少吃含有维生素 C的食物，这样会加重病情。但是，现在这个理论被推翻了。因此，患有白癜风的人可以多吃一些水果，另外，还要注意饮食的多样性，以补充身体所需的营养，从而帮助病情好转。
白癜风可以吃杨梅。
在食物和水果中，白癜风患者可以吃维生素C含量较低的水果。因为维生素C具有一定的氧化还原作用，促进黑素细胞的新陈代谢，而杨梅中的维生素C含量并不高，所以可以吃杨梅。
白癜风是一种色素代谢障碍性皮肤病，主要是由于皮肤中的黑素合成降低而导致的。不过由于白癜风的病理机理是由于黑素合成降低，会造成局部白斑。
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。由此可知，红枣的维生素C含量是非常高的，因此白癜风不可以吃红枣。
白癜风可以适量吃鸭肉。鸭肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素等成分。白癜风的饮食原则为均衡饮食、充足营养。而鸭肉中不仅含有丰富的蛋白质，还富含各种营养元素，可提高机体免疫力。
儿童白癜风是可以适量吃胡萝卜的，主要是身体的黑色素细胞的缺乏，形成身体的白癜风症状，也有可能是一些物理化学因素刺激造成的这种表现也可以及时的进行调整，可以多吃些黑色的时候，比如黑豆，黑芝麻，黑木耳。补充黑色素，有利于白癜风的恢复。
