大蒜属于辛辣食物，皮肤过敏的病人是不能吃大蒜的，人体接触过敏原后免疫系统发生异常反应，过敏症状出现后，病人除了给予对症的药物治疗外，还需要注意饮食清淡，避免辛辣。
皮肤过敏可以吃蒜，吃蒜是可以抗过敏的，但是不是所有的过敏症状大蒜都可以抵抗，吃蒜只能抵抗季节性皮肤过敏，所以病人不要认为过敏了就吃蒜，还是要积极的去大型皮肤病医院进行对症治疗，以防疾病恶化，导致疾病严重。
一般情况下，皮肤过敏不可以吃辛辣刺激性食物，具体内容如下：
花粉、芒果、榴莲、鸡蛋、牛奶等食物可能会导致患者出现皮肤过敏，因此，易过敏的患者应尽量避免接触这类物质。此外，如果患者出现了皮肤过敏，应尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、螃蟹、牛羊肉等。患者可以适当多吃新鲜的蔬菜、水果，要清淡饮食，还要注意保持皮肤清洁、干燥，不要去搔抓过敏部位。
皮肤过敏可以吃橘子。橘子含有胡萝卜素、维生素A、维生素C和维生素E。可以促进身体的新陈代谢，可以帮助缓解皮肤过敏的炎症反应，减轻水肿、瘙痒的症状。
患者可以口服氯雷他定片或者盐酸左西替利嗪片，复方甘草酸苷片等。也可以外用一些抗过敏的药膏，例如氟芬那酸丁酯乳膏，或者丁苯羟酸乳膏来止痒对症治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般情况下，皮肤过敏可以适量地吃胡萝卜，但要避免吃白萝卜，具体内容如下：
萝卜可分为胡萝卜和白萝卜两类。其中，胡萝卜微甜，含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素，能够为患者补充营养，因此，如果患者对胡萝卜不过敏，在皮肤过敏时也可以适量地吃胡萝卜，以促进皮肤恢复健康。但是，在皮肤过敏时，患者应尽量避免食用辛辣刺激性食物，而白萝卜味辣，存在一定的刺激性，如果患者在此时吃白萝卜可能会使皮肤过敏的症状进一步加重，不利于患者身体恢复。
通常情况下，如果不能确定是不是对香菜过敏，最好去医院做个过敏原检查。
如果过敏原是对香菜过敏的，可以在皮肤过敏的急性期或者缓解期不要吃香菜，平时也不要吃香菜。如果没有过敏，可以食用香菜。如果是皮肤过敏，可以服用氯雷他定，酮替芬等抗过敏药物。平时要注意饮食上要注意清淡，避免食用辛辣刺激性的、高蛋白质的食物。