你这属于缺乏维生素导致的，应多吃些维生素片，调节三个月左右的时间，每天一片服用，在饮食上多吃一些蔬菜水果，少吃油腻性食物，多锻炼身体，增强体质，多晒太阳，这样都有利于疾病的转好。
手不脱皮的，可考虑为是体内，上火，身体缺水，肝火旺盛，以及接触过多碱性类洗条用品等引起的现象，多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果，保持手部湿润，不要接触过多洗条用品，留意观察有无缓解。
手掌脱皮大多见于汗疱疹。汗疱疹的形成原因也比较复杂，多是由于手部的出汗不畅，或者是局部的汗腺导管闭塞，导致汗液在角质层下淤积而形成这种状态，继而发生手部的角质层脱落，形成脱皮的状态。
手掌脱皮是对一些物质产生了过敏的症状，还有就是由于真菌，或者是细菌的感染，也是会引起手掌脱皮。有时遇到气候干燥，不喝水，长期自身身体的缺乏水分，不注意对皮肤的保养也是会引起手掌脱皮的。
手掌脱皮是一种皮肤症状引起的，首先，可能是气候干燥所引起的手掌脱皮，一定要注意补水保湿，多喝水，多吃富含水分的食物。其次，也有可能是缺乏维生素引起的手掌脱皮，一定要多补充维生素，多吃富含维生素的水果和蔬菜。再者，也有可能是手癣引起的手掌脱皮。