吃蛋黄过敏主要表现为：充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。如果吃鸡蛋过敏的要暂停摄入，过敏情况严重的可以在相关人员指导下使用药物改善，平常的食物中可以给予含维生素C及钙丰富的食物，可改善过敏情况。
气味过敏了，可能会出现全身不适的感觉，轻则出现呕吐症状，重则引发呼吸皮肤问题。比如说皮肤问题可能会引起皮炎、全身泛发性皮肤丘疹和红斑，刺痒难忍，严重者可以出现水疱疹、发热、头痛等症状。
宝宝吃鸡蛋黄过敏的症状通常有：
1.有摄入鸡蛋黄或者含有鸡蛋黄成分的食物的病史，吃了之后会快速出现临床症状，或者到一到三天后出现症状；2.速发型过敏的症状是吃了之后出现明显的风团、荨麻疹等，还可以出现急性腹泻、便血的情况；
3.迟发型过敏可以吃了两三天后出现湿疹加重、荨麻疹、腹胀、腹泻、便血等症状。
过敏性皮疹的典型症状是：腹痛、周身起片状的皮疹、不会出现呕吐的情况，有些病人还会出现发烧的情况，只要是出现这种症状的一定要及时去医院进行检查，如果确诊是过敏性皮疹的话，需要及时进行治疗。而其预后效果也是很好的。
宝宝过敏的症状主要表现为皮肤起红斑或风团，自觉瘙痒，宝宝搔抓。第是过敏性鼻炎。主要表现为鼻流清涕，出现打喷嚏。但却不伴有发烧等感冒的症状。是过敏性哮喘。表现为患儿哮喘，是过敏性结膜炎。
鸡蛋过敏的症状比较多，有的吃完之后只出现皮肤发红发痒，严重一点的就是皮肤发痒，起红疹，还有可能出红白色的大片状的荨麻疹，有的吃完表现为呕吐，腹泻和腹痛等，还有的表现为刺激性的咳嗽，最严重的表现为胸闷，呼吸困难，如果是轻微的过敏反应，可以涂抹一些抗过敏药物。