在食用芒果后，部分人群可能会发生过敏性改变，症状表现为以口周为中心的皮肤瘙痒，红斑、丘疹、丘疱疹以及渗液等。立即停止食用芒果、菠萝类易致敏食品，病予以抗过敏、止痒等对症处理。需加强皮肤清洁，尤其是口唇周围，并予以抑制变态反应等对症治疗。
吃芒果出现过敏可见于接触到其他异常物质引起，和个人体质有关系，不要再吃芒果，出现皮肤痒可使用洗剂药物治疗，另外可以服抗过敏药物治疗，也可到医院皮肤科就诊治疗。注意皮肤卫生，不要吃辛辣的食物。
很多人在吃芒果之后有过敏的情况，如果出现吃芒果过敏，首先一定要避免芒果再接触。如果症状不是太严重，仅仅是皮疹和瘙痒的情况，可以遵医嘱口服一些抗过敏的药物，同时可以局部外用一些止痒的药物。如果过敏比较严重，出现了全身大片的红斑和头晕、恶心、呕吐等严重过敏的症状，及时的需要到医院去就诊，并进行输液治疗。
如果仅仅是累及到口周，皮疹很轻，症状也比较轻的病人，可以用药物涂抹，病情比较重，比如出现面部的红肿，甚至渗液，严重的累及到躯干、四肢，这种病人需要使用药物注射。
食用芒果以后出现口唇肿胀、双面颊红肿瘙痒，特别是没有熟透的芒果，更容易出现，称为芒果皮炎，可能是芒果里面的酸性物质，对皮肤的原发性刺激所致。出现芒果皮炎以后，首先暂停食用芒果，可外用药膏，一天两次。不要食太烫太辛辣的食物。