主要清理办法是，用水把皮肤洗干净，可以先用醋涂抹在手上，也可以用姜片擦手，痒的感消失了，那就没有什么问题了。当症状没有减轻，可以涂一些外用的药膏，可以起到减轻痒感的作用，然后再口服一些抗过敏的药物，还可以补充一些维生素，一两天症状应该就可以消失。以后不要用手直接接触山药。
可用白醋处理发痒处，用醋酸中和植物碱，可以起到有效快速止痒。如发痒严重，应到附近药店购买过敏药。山药皮弄到手上发痒属于过敏症状，因为山药的汁液中有大量的植物碱，与皮肤接触和容易引起过敏症状。在处理山药之前，可用温水浸泡山药，并带上乳胶手套，避免与山药接触。
山药弄到手上，先用热水洗把残渣洗掉。如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后沾满醋，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。还可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。
山药汁弄到手上会引起皮肤刺痒，这在医学上属于接触性皮炎，原因是由于山药皮中含有皂角素，黏液中含有植物碱，往往在与皮肤接触后会产生瘙痒的反应。可以用清水洗净，然后在手上抹醋，过一会这种瘙痒感就会逐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
小腿部皮肤瘙痒，如果没有皮疹，多是由于过度清洗从而导致皮肤干燥引起的瘙痒，一定要避免过度清洗，由于小腿部的皮肤本身皮脂分泌就少，过度的清洗会导致皮肤干燥，从而出现明显的瘙痒感。可以尝试早晚外用温和无刺激的保湿霜剂，可以有效的缓解症状。同时洗澡的水温不要过高，不要反复的搓洗，不要使用碱性过强的沐浴产品，对于症状较重者可以配合使用尿素乳膏外用，保湿效果较好。
山药弄到使用一些抗过敏和止痒的药物外敷缓解症状。如果没有好转的情况下，还是应该到正规的医院和医生进行沟通，然后在医生的知道下选择一些对症的方式治疗。平时一定要注意自身的卫生情况，不要接近有过敏原的东西。
