维生素对白癜风是有影响的，在饮食方面别的忌口不是主要的，不要同时间内口服大剂量的维生素，短时间内维生素吃太多会诱发白癜风。水果里面有维生素很多的，比如橙子、猕猴桃、枣子，不能大量的吃，正常的饮食，适当的补充是可以的。
在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃。平时多吃一些含有矿物质的食物。
患有白癜风疾病一般不可以吃含维生素c，辛辣刺激海鲜等食物。可以适量的多吃一些含黑色素成分高的食物。白癜风是不会传染给他人的，但它有一定的遗传率，所以还是要做好防范。
治疗白癜风，药物治疗的同时饮食调理也是比较重要的，吃含酪氨酸丰富的食物，多吃促进黑色素细胞形成的食物，少吃辛辣油腻刺激性食物，规律休息，不要熬夜，也要避免太阳暴晒。
白癜风可以多吃一些富含酪氨酸和酮、锌、铁类等物质的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜及茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜和豆制品。出现白癜风以后，要保持乐观、心情舒畅，切忌悲观急躁，要解除一切的思想顾虑。因为忧虑、恐惧、悲观等情绪，都会影响神经功能，对此病有害无益。
白癜风是由于皮肤黑色素细胞功能消失引起的，饮食上可以多吃一些富含酪氨酸和矿物质的食物，促进皮肤黑色素形成，如：牛奶，动物的内脏，胡萝卜等，少吃海鲜和维生素c含量高的食物。