海带通过炖汤、凉拌等烹饪后吃能减肥。
1.炖汤：海带是比较常见的海产品，含有丰富的膳食纤维、维生素E、维生素B1、钠、碘等，脂肪含量比较少，与豆腐、鱼肉等一起炖汤吃，有助于减肥。
2.凉拌：海带还可以与胡萝卜、生菜等一起凉拌，适量吃有助于增强饱腹感，减少其他食物的摄入量，还可以刺激胃肠道蠕动，加速食物消化，从而帮助减肥。
海带通常不具有减肥作用。
海带本身不具有减肥作用，但海带适合减肥患者食用，有助于减肥。海带富含膳食纤维，热量低。减肥或肥胖患者吃海带会有饱腹感，不易饥饿，利于减肥患者食用。减肥患者应合理营养饮食，多吃青菜，如芹菜、韭菜、冬瓜等。患者不应吃太多甜食和油腻食物。可适当多吃粗粮。建议患者多做户外活动，加强体育锻炼，合理饮食。
吃海带可以减肥的。海带富含丰富的膳食纤维素，能促进胃肠蠕动，排泄人体内的垃圾和毒素，防治便秘。它还含有海带素成分，这是一种类似肝素一样作用的多糖，具有减低血脂的功能，海带富含多种矿物质和维生素。
减肥是可以食用海带的，因为海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低、热量小，是肥胖者减肥的食物。海带被誉为肠胃“清道夫”，因为海带中含有非常丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，因此可以有效的防止直肠癌和便秘的发生。
吃海带能减肥，海带主要是含碘，可以预防大脖子病，但是想让身体健康的话，不能够，长期只吃单一的食品，这样会导致营养失衡的，可以每天在饮食上均衡合理搭配，这样才能够确定人身体的必需，每样食物都要适当地吃一些，也要多锻炼身体，增强体质。