减肥期间可以适量吃黑米，但黑米不能起到减肥的作用。
肥胖是因为不良的饮食习惯和生活习惯导致，黑米很难煮熟，所以在煮之前要先泡一下，如果消化能力差的话，一般不要吃黑米，否则会加重肠胃的负担。平时应合理饮食，避免暴饮暴食，避免食用过多的甜食，零食。建议平时多吃新鲜的蔬菜水果，减少食用高热量食物，适当地运动有助于减肥。
黑米含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，b族维生素以及有维生素e钙，磷，钾，镁，铁，锌等营养元素，营养也是比较丰富的，平时吃黑米具有清除自由基，改善缺铁性的贫血，而且还有助于通便，所以多吃黑米是有利于减肥的。
荞麦是粗粮，热量低，且营养价值较高，有很好地降血脂和降血糖的功效，吃了不会发胖。荞麦面中的维生素远远高于小麦，同时含有大量的烟酸和芦丁，都可以降血脂、和血清胆固醇的作用。
吃黑米饭可以减肥，也可以将主食更换成黑米，然后数量适当减少一点，然后一天三餐正常吃饭，可以起到减肥的作用。而黑米除了可以减肥外，还可以帮助消化、补血、滋阴补肾等作用，所以不仅减肥人士可以吃黑米饭，在日常生活中其他人也可以适量食用黑米饭。
一般来说，减肥期间喝啤酒会发胖。具体分析如下：
减肥是以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。而减肥期间喝啤酒之所以会发胖，主要是因为啤酒含有的能量较多，而且其含有一定的酒精，机体会优先选择燃烧酒精来提供能量，进而可能会影响机体脂质代谢，导致脂肪进一步堆积，所以会出现发胖的情况。
建议患者减肥期间避免喝啤酒，如果患者的减肥效果不佳，可以选择吸脂术的方式辅助减肥，主要是利用器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，然后将脂肪碎块抽吸出来，进而可以有效减肥。
