糖尿病不管吃什么主食都要限量，糯米可以吃也是一样要限量，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。
糖尿病患者不能吃柿子，柿子中因含10.8%的糖类，其所含糖分比一般的水果高，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易使血糖升高，对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更有害的，因此糖尿病人忌食。
糖尿病感染的护理措施包括以下几个方面：
1、密切观察血糖变化，了解患者是否感觉异常，注意检查足部皮肤有无咳嗽、咳痰、腹痛、排尿异常等情况。
2、按时正确执行医嘱，按时给予口服降糖药，观察药物的效果和副作用。
3、饮食要听从专科医生的建议。饮食要控制总热量。
4、室内保持环境通风，注意保暖，尽量预防上呼吸道感染。
5、保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。
6、保持皮肤及会阴清洁，避免皮肤感染。
7、足部护理，每天检查一次脚。
8、体育锻炼的情况，糖尿病患者运动时不要空腹。
9、低血糖反应及护理。
妊娠期糖尿病需要去医院采血。
采血可以检测血糖水平是多少，妊娠期糖尿病需要空腹采血。一般来说，静脉采血检查血糖会更准确。此外，妊娠期糖尿病属于特殊时期，孕妇可以每天检查自己的血糖水平，每天检查空腹和餐后血糖水平，系统地了解血糖水平，便于后期治疗。建议妊娠期糖尿病人平时也要注意饮食，不要吃热量高的食物，不要吃油和太咸的食物，吃新鲜水果蔬菜，注意休息，适量运动有助于血糖的控制。
糖尿病患者可以吃银耳。
银耳中含有钙、磷、镁、钾、铁等矿物质，因此吃银耳可以降低血糖，有效控制病情。另外，银耳所含能量较低，是低热量食品，同时富含膳食纤维。糖尿病患者饭后可以减缓血糖上升。银耳对糖尿病患者有益。糖尿病患者每天可以吃5克干银或15克干银。饮食疗法是糖尿病患者的基本治疗方法。糖尿病患者要合理饮食，选择膳食纤维高、热量低、糖指数低、含糖量低的食物，选择银耳、木耳、香菇、草菇、金针菇、猴菇、海带等。
