饮酒引起的胃出血主要有两种情况。
1.过量的酒精会刺激胃粘膜，引起粘膜水肿，从而引起胃粘膜出血。
2.一些人在喝酒后会出现恶心、呕吐等症状，也会引起胃粘膜出血。特别是一些人，可能有肠胃方面的问题，喝了酒会使情况更加严重。
胃溃疡患者在酒精的作用下，很可能会导致胃出血，如果血管受到损伤，会导致严重的失血。
一般情况下，喝酒出现胃出血是比较严重。
如果出血量比较大，可能会导致血压下降，脉搏增快，甚至会出现神志不清等休克的表现,如果不及时治疗可能会有生命危险。喝酒出现胃出血，暂时要停止喝酒，也不要吃其他的食物，要禁食，立即去医院就诊。
在日常生活中，注意饮食清淡，不要吃具有辛辣刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
通常情况下，饮酒后出现胃出血，首先要考虑是否有胃溃疡。饮食不规律、暴饮暴食、经常吃辛辣刺激性的食物、有幽门螺旋杆菌感染等，会造成胃粘膜的损害和溃烂。胃粘膜因长期的伤害和溃疡而变薄，在再次受到刺激时会发生穿孔出血。
如果是由于胃中的肿块被刺激而流血引起的，以及肝硬化门脉高压，在饮酒后，胃黏膜上的小血管破裂，从而出现大出血。不管是什么类型的出血，都应该到医院做进一步的检查。
喝酒喝胃出血认为与饮酒过多引起胃黏膜损伤出血有关，患者可以使用药物进行治疗。
出血量较少时，可给予枸橼酸铋钾和胶体果胶铋以保护胃黏膜，或使用某些止血药物，并在较短期间尽可能绝食禁水以减少活动量和休息。如出血量较多，需到医院检查时，可通过输液等方式进行处理，还可饮用些冰盐水，可促使胃部收缩、起到止血效果。
大量饮酒后出现胃出血，首先表现为腹部剧痛，不能直腰，不能活动，还可能伴有呕血、便血、恶心、呕吐、腹胀等症状。建议及时去医院消化内科做胃肠镜检查，明确出血的严重程度，同时要积极配合医生治疗，避免出现胃十二指肠溃疡、急性腹膜炎、休克等不良病变。积极配合医生进行治疗，避免出现严重的不良反应，容易损害身体健康。
喝酒胃出血需要立即停止喝酒，并尽快就医进行对症治疗。具体内容如下：
喝酒胃出血的患者首先要马上停止喝酒，减轻对胃部的刺激，不要吃东西。之后可以服用云南白药、艾司奥美拉唑等止血的药物。建议在家人的陪伴下尽快到正规的医院进行胃镜检查，确定胃出血的病因，包括出血性胃炎、胃溃疡出血、十二指肠溃疡出血、胃癌合并出血等情况，然后对症治疗。