间质性肺炎不建议吃肉桂粉。如果吃肉桂粉就会刺激气管，病情加重，但是如果不小心吃的食物中加入了肉桂粉，也不会有太明显的不良反应。患这种疾病的病人在饮食上要以清淡为主，少吃刺激性的食物，比如辣椒，因为间质性肺炎，是以弥漫性，肺实质肺泡炎以及间质纤维化，以病理为改变，多数表现为呼吸性困难，所以不要吃，辣椒刺激性的食物。
判断间质性肺炎可以通过临床症状，如：呼吸困难、咳嗽、咳痰、胸痛等症状。间质性肺炎是临床上最常见的一种疾病，表现为逐渐加重的活动后会有呼吸困难、干咳、杵状指等症状，同时还会有食欲下降，体重下降，消瘦等原发病和并发症，主要表现为：进行性的呼吸困难加重，双肺底部有罗音。患者也可以出现原发病以及并发症的症状，诊断依据，主要患者会出现，进行性的呼吸困难加重。
间质性肺炎胸片初期表现为下肺模糊，营养密度增加，例如毛玻璃，由于症状比较轻，容易被患者忽视，因此不会去看医生，随着病情不断加重，后期可能会引起蜂窝状肺、肺容积缩小以及叶间裂移位等现象，如果到了晚期，可能会失去诊断意义，从而降低治疗的效果。因此要做到早发现早治疗，可以使病情得到恢复。治疗期间多注意休息，过度劳累，保证足够的睡眠时间。
间质性肺炎通常会出现咳嗽的症状，因为间质性肺炎属于是呼吸系统的常见疾病，它的主要临床表现是就呼吸困难、咳嗽、咳痰，患者会出现咳嗽的症状主要是因为受到了炎症性分泌物的刺激，早期会表现为刺激性干咳。间质性肺炎是一种累及肺间质和肺泡的弥漫性肺病，治疗策略是对症支持治疗，如果有呼吸困难的情况，需要及时进行高流量吸氧，有感染的症状需要进行抗感染治疗。
间质性肺炎可能会咳血。具体情况也需要结合病情的轻重程度决定，出现间质性肺炎的原因有多种，可能是由于细菌感染所引起的，因此出现细菌感染之后，就要在医生指导下选择合适的方式进行抗菌治疗。主要是出现感染之后，会让支气管壁的粘膜组织增厚并且伴有纤维化，还会影响正常的呼吸。从而在呼吸时不能够将堆积的分泌物及时排出，也会引起心衰或者咳血的现象。