颈椎病饮食注意合理的搭配，不可以过于单一，多吃一些蔬果类。患有颈椎病的患者不可以随意进食。首先是荤素搭配，营养充足，不仅能保证营养的摄入，还能保证消化道畅通。另外，要养成良好的生活习惯，比如不能长时间低头伏案，可以在40分钟后进行颈部操锻炼5分钟，长期职业病的。葛优躺在床上，也不要玩手机，这都是对你的颈椎有很大的伤害。总的来说，节食不会造成疾病，但是不良的习惯会引起颈椎病。
患有颈椎病的人要多吃含钙、蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E等。平时要少吃生冷、辛辣的食物，要多吃一些清淡易消化的食物，尤其是老年人。要注意饮食的平衡，不要挑食，要有足够的营养。吸烟、喝酒、吸烟、饮酒都会使毛细血管收缩、血液粘度增加，从而使疾病恶化。颈椎病疼痛难忍时，一般多采用颈椎牵引、消炎止痛药物等对症治疗的方法。
颈椎病有以下几种症状：
1、颈椎病会出现疼痛、肿胀、头痛、头晕、睡眠质量降低等症状。
2、部分患者还可表现为下肢疼痛、麻木，以及足底麻木的症状。
3、若患者出现颈部僵硬、活动受限，或转动颈部时出现声音，可能为颈椎病早期的症状之一，还可能导致周围软组织出现炎症反应，出现颈部酸胀症状。
4、还可能因脑供血不足、血压异常而导致出现猝倒。
颈椎病饮食上注意避免辛辣刺激性食物，戒烟限酒。颈椎病主要是因为椎体增生、骨质退化疏松等原因造成的。其中，钙是骨骼的主要组成成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等为主。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所必需的营养物质。维生素B、E能起到一定的缓解作用。消除疲劳。此外，如果颈椎病属于湿热阻滞经脉的人，可以多吃一些清热解肌通络的水果蔬菜，比如葛根、苦瓜、丝瓜等。果是气血不足的人，可以多吃一些公鸡、鲤鱼、黑豆等。
不能吃含有刺激性大食物，比如是海鲜，还有一些油腻的食物也尽量少吃，避免出现很多别的并发症，颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素的饮食为主。可以多吃一些牛奶，或者是鸡蛋，菠菜，苹果等。
颈椎病应注意适当活动颈部，保持头颈正确的姿势，选择合适的枕头等。长期低头伏案工作者，应注意保持头颈正确的姿势。保持颈部保持正直，微微地前倾，不要扭转，倾斜。工作一小时左右就要适当地活动颈部。睡觉时合适的枕头对治疗和预防颈椎病十分重要，不宜过高或过低，一般枕头以10厘米的高度为宜。平时要注意保暖，防止颈椎部位受寒凉。