甲状腺炎饮食要以清淡饮食为主，注意避免摄入高碘、辛辣刺激性、油腻食物。
自身免疫性甲状腺炎饮食中需注意碘摄入量的限制。因为碘摄取与甲状腺激素合成有关。自身免疫性甲状腺炎患者尽量限制碘的摄入，少吃碘盐，含碘量高的食物如海带、海藻类食品、部分心脏病、抗心律失常药物中含有碘，这些药物会加重自身免疫性甲状腺炎的病情。
如果有了甲状腺囊肿，建议到医院做一下甲状腺的检查，看看有没有需要服用药物。还要做b超，要看甲状腺囊肿的数量和体积，以及周边血运的变化，看有无钙化点，要不要做更多的观察治疗，同时定期复查发现有无结节型的甲状腺囊肿，也有可能出现血运钙化点的变化，要到正规的医疗机构进行治疗，避免出现肿瘤。
患者还要做好自己的生活管理，不要过度熬夜，也不要长期劳累，应该注意休息，多劳逸结合。
甲状腺瘤手术全身麻醉会对胃肠道造成一定的影响，因此需要吃清淡、营养丰富的食物。
病人完全麻醉醒来后，可以喝点温水，如果没有任何不适，可以吃米汤、菜汤等。术后的第一天和第二天，病人的饮食还是以清淡为主，由少到多，从简单到丰富，一天的摄入量从一百到三千五百到一千不等，提倡少吃多餐。
平时可以多吃米粥、鸡蛋糊、蒸蛋、菜泥、果汁、肉末等，要注意病人的胃肠道是否有明显的不适，有没有明显的腹胀。
甲状腺术后注意事项有：
1、注意正常饮食，减少过热、过烫和过辣食物的摄入。甲状腺位于颈前区，摄入过热、辛辣的食物会刺激伤口引起疼痛，患者会产生明显不适。此时，应吃清淡或凉的食物，以减轻患者的不适症状；
2、注意观察有无声音嘶哑或呛咳出现。部分甲状腺手术在术中与神经有关，神经损伤可能表现为声嘶、呛咳等相关表现。请不要过度担心。如果两侧无损伤，轻微神经损伤2-3个月即可自然恢复。
3、注意观察有无局部呼吸困难。甲状腺术后大量出血会产生压迫气管的情况。此时，应及时处理，防止严重事故。
甲状腺穿刺的目的是进一步明确疾病的性质，明确甲状腺结节是良性还是恶性。注意事项如下：
1、医生注意事项：需严格掌握适应证，需要穿刺检查者可进行穿刺，细针穿刺对身体影响小。
2、手术人员做好术前准备，并做好血常规、凝血时间等检查。
3、患者无需紧张，细针穿刺对身体基本无影响，吸毒无疼痛。
4、注意空腹，进食后穿刺吸毒可出现恶心、呕吐，引起窒息。
5、签署知情同意书，必须有家人陪伴安慰、照顾。
甲状腺烧灼术后患者可注意术后护理、日常习惯等，帮助身体早日恢复健康。具体分析如下：
1.术后护理：术后需观察3至4小时，观察局部出血情况和出血情况。患者术后需局部压迫30分钟，术后1小时内无进食。1小时后可少量饮水，如无吞咽困难或咳嗽等症状，可吃面或面包等软食物，次日恢复正常饮食。
2.日常习惯：多休息，尽量卧床休息，避免劳累过度；避免感冒咳嗽等，影响身体恢复；严格管理饮食，不准抽烟喝酒。食物以清淡易消化的流质食物为主，尽量不吃硬的和热的，不吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、洋葱、韭菜等。