糖尿病老人能喝核桃粉。
但不宜摄入过多。核桃粉是以核桃仁、白糖、全脂奶粉为主要原料粉碎而成的粉末状食物，含有大量不饱和脂肪酸、锰元素、铬元素，可以补充身体所需营养素。糖尿病患者适量食用核桃粉对病情影响不大，但核桃粉中含有一定量的白糖，糖尿病患者在食用汤粉时应控制摄入量。摄入量过多会有影响。糖尿病是一种以血糖持续升高为特征的代谢性疾病，可能出现全身消瘦、多食多饮多现象，如不加以控制可能危及生命。在医生指导下可服用降糖类药物治疗，如盐酸二甲双胍片、甘草酸苷缓释片等。
糖尿病人是可以服用苏打的，但是不能过多的服用，以免会导致身体酸碱失衡，糖尿病病人需要注意日常饮食方面的调理，尽量的多注意休息，合理搭配日常饮食，每顿饭固定量的主食。
糖尿病的人能喝茶、咖啡、白开水。
1、茶：绿茶、红茶、白茶、普洱茶、苦丁茶、荞麦茶等茶饮料，最好是用最天然的茶叶来泡茶。
2、咖啡：在饮用咖啡时，最好不要加入奶类、脂肪类，这样会提高咖啡中的热量和糖分，对糖尿病人是不利的。另外，建议多喝一些黑咖啡，这是一种对身体有益的饮品，它不会引起血糖升高。
3、白开水：日常生活中也可以饮用白开水，以提高身体的容积，促进体内的代谢废物的排泄。
糖尿病是可以喝酸奶的，成人糖尿病应该适度喝低脂牛奶，无糖的酸奶，血脂高的应选脱脂或半脱脂牛奶，饮用牛奶时不能加糖类，否则血糖会迅速升高，如在早晨饮用，应同时进食谷类食品。牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，能提供多种必需营养成分，有利于身体健康，非常适合糖尿病人饮用。
南瓜是一种普通蔬菜类食物，糖尿病人是可以适当吃的，但是需要注意进食的量。有些糖尿病人误以为南瓜可以治疗糖尿病，所以大量的吃南瓜，量不加限制，就会引起血糖明显升高，或者血糖波动的情况发生。
可以适量的喝些葡萄酒，对于糖尿病的病人不要饮酒，酒中含有的酒精会影响人体健康，会对心脑血管造成伤害，也会加重肝脏的负担，糖尿病病人不宜喝酒，喝酒可能会导致糖尿病病人病情加重。