吃饭肯定不会引起糖尿病。
糖尿病的原因有很多，饮食是其中之一、饮食主要是长期吃葡萄糖高、甜的食物。米饭的含糖量不是很高，米饭对身体有好处，不能说吃饭会得糖尿病，这种说法是错误的。虽然多吃白饭和2型糖尿病之间有一定的相关性，但不能得出每天吃白饭容易得糖尿病的结论。以米饭为主食的人只要适量吃，就不必过分担心，会得糖尿病。
饭后低血糖不一定是糖尿病。
低血糖是由多种原因引起的，首先是器质性原因，有明确的病因，如胰岛素过多、胰岛素瘤或胰岛细胞增生，肝病可导致糖原生成和分解障碍，从而导致低血糖。再者，内分泌疾病，如肾上腺糖皮质激素缺乏症、自身免疫性低血糖症、先天性酶缺乏症等，都会使体内糖分含量降低。功能性原因是进食后刺激胰岛细胞分泌过多胰岛素，通常表现为反应性低血糖、倾倒综合征等。低血糖的外因多与糖尿病有关，如降糖药或胰岛素过量。
不吃饭或少吃饭不能完全避免糖尿病的发生。
糖尿病的病因有不良的生活方式、不良的饮食运动、生活不规律、肥胖、吸烟、饮酒、高血压、高脂血症。1型糖尿病与自身免疫性疾病有关。而且糖尿病的治疗也不是饥饿疗法。糖尿病患者如果不吃药，不吃饭血糖也会上升。早餐要吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，饮食要合理搭配，良好的饮食习惯才会有一个健康的身体。
糖尿病患者也可以适量吃一些生姜，因为适量吃一些生姜一般不会引起血糖突然升高，对糖尿病患者一般不会有太大的不良影响。
但糖尿病患者，如果伴有胃肠道疾病，应尽量不要吃太多生姜，因为如果患者吃太多生姜，可能会刺激胃酸分泌，从而导致胃酸反流、烧心和上腹部不适。此外，如果吃了太多的生姜，可能会引起上火，从而导致牙龈肿胀或口腔溃疡。糖尿病患者在饮食上要注意控制总热量的摄入，避免吃一些脂肪含量较高的食物，饮食清淡，营养均衡。
糖尿病饭后血糖高。首先，要改变生活方式。先吃蔬菜，再吃肉蛋，最后要成为主食。
生活方式的改变可以通过吃一些全麦面包或燕麦面包来增加蛋白质。如果通过生活方式血糖达不到标准，可以服用一些药物如e-葡萄糖苷酶抑制剂、单效脲类药物、或者是格列奈类药物或者DPP-4抑制剂，但是这些药物都需要在医生指导下使用的。不可以盲目服用，以免造成严重的后果。
