糖尿病三期通常指糖尿病肾病早期患者会出现多食、多尿、高血压等病症。
1、多食，糖尿病患者会出现暴饮暴食的现象。
2、多尿，糖尿病患者血糖增高过多的糖不能进入到细胞内利用只能从尿液中排出，尿中葡萄糖导致渗透压的增高，肾小管对水的重吸收减少就出现多尿。
3、高血压，糖尿病属于代谢类疾病主要是对糖代谢产生影响而导致血液中血糖过高、血液粘稠度过高，因此，会引起脂代谢异常，直接引起血脂增高，血液中的血脂过高就会对血管产生影响从而导致血压升高。
早期糖尿病肾病症状为：水肿往往出现于脸部、踝部、腹部和胸部等，晚期糖尿病肾病症状为：口臭、厌食、恶心呕吐、出血倾向、下肢颤动、失眠、乏力、注意力不集中。确诊以后及时就医。
糖尿病肾病三期的症状有体内的微量白蛋白尿会逐渐加重。肾小球滤过率仍然是增高的。血压开始增高。纵向研究显示抗高血压治疗可以明显改善微量白蛋白尿。这一阶段用胰岛素泵治疗或作强化治疗可在血糖明显改善后，尿白蛋白排出量减少或稳定不变。
糖尿病肾病三期的病人，会出现多饮、多食、多尿、消瘦、水肿、蛋白尿、胃口差等症状，随疾病的进展，还会表现出糖尿病并发症的相关症状，常见并发症有糖尿病视网膜病变、糖尿病血管病变等。
糖尿病肾病三期症状主要为蛋白增多。
尿白蛋白排泄率>200mg/24h，蛋白尿>500毫克/24小时部分患者可出现血压轻度升高，肾小球滤过率开始下降，但血肌酐仍在正常范围内。肾脏的病理改变包括局灶性弥漫性硬化、kw结节、输入和输出小动脉的玻璃样改变等。这个时期的主要治疗是限制蛋白质的摄入，每天蛋白质0.8g/kg体重，控制血糖使糖化血红蛋白保持在7%以下。在此期间，还可以口服降糖药，控制血压至130/80mmHg，首选ace或bra类药物，使用他汀类或纤维酸衍生物降血脂，这是保护肾脏、减轻水肿的治疗方法。