糖尿病患者可以吃鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼是人类最好的营养来源之一。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质。对人来说，鸡蛋灌饼的蛋白质质量是最好的，仅次于母乳。一个鸡蛋灌饼所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但它还含有人体必需的磷、锌、铁。它们发挥着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的代谢过程等。
一般来说，糖尿病患者可以适当吃一些鸡蛋饼。
因为鸡蛋饼营养丰富。但如果患者糖尿病严重，建议吃的食物是粗粮、杂粮，还有精加工的米、面混合做的食物，尽可能不放蜂蜜和糖类的食物，而且即便如此也要限量吃，鼓励多吃蔬菜、粗纤维的食物，以减少对糖类的吸收，减少胰岛的负担。注意平时不要吃高胆固醇、高脂肪、高糖的食物，必要时注意多吃高纤维、粗粮的食物。如果饿了，建议吃点苏打饼干，有助于改善饥饿感。
有糖尿病的人一把可以食用韭菜。
韭菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、钠、硒、镁等，属于糖尿病人的理想蔬菜。
糖尿病的基本治疗方法是饮食疗法，所以要保证血糖的稳定，建议选用低糖、低升糖指数的蔬菜，如圆白菜、菠菜、韭菜、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦、苦瓜、胡萝卜、芹菜等。
糖尿病患者不能吃荔枝。荔枝属于高糖分水果，对糖尿病患者非常不利，因为荔枝含有大量的糖分。糖分含量高的食物容易导致血糖升高，糖尿病患者不宜食用荔枝、柿子等。糖尿病患者应该多吃含糖量低的食物，如蔬菜、萝卜、西红柿、芹菜等。水果的选择含糖量低的水果，如圣女果、无花果、猕猴桃等，含糖量低，不易引起血糖升高，糖尿病患者可以多吃一些。因为荔枝本身就含有大量的糖分，所以糖尿病人是不能吃的。糖尿病患者要尽量少吃荔枝，避免血糖突然升高，对身体健康造成不良影响。
糖尿病患者可以吃葱。
葱是一种调味品，可以适量食用，增加食物的味道。同时也可以食用少量的辣椒、醋等调味剂，所以糖尿病人影响血糖。主要因素是碳水化合物和脂肪类食物，避免过多摄入高热量的油炸食品、快餐和单糖、含糖量高的葡萄糖和蔗糖、分泌葡萄糖的牛奶、奶油蛋糕和油条、油饼或炸鸡腿、奶油蛋糕等高热量食物。糖尿病患者可适量食用葱、姜、蒜、少量辣椒、醋等调味食品。但是，避免某些食物的单一摄入过多，如果食物太油腻、太咸或太辛辣，都会对饮食不利。
糖尿病人偶尔吃点甜食是可以的。
如果血糖长期控制在相对稳定的状态，胰岛功能也是有可能的。这种情况下，偶尔吃点甜食影响不大，因为由于吃甜食导致血糖升高，胰岛功能可以促进胰岛素的分泌，从而降低升高的血糖。但如果血糖极高，或胰岛功能差，吃甜食会导致血糖进一步升高，可能导致糖尿病急性并发症、糖尿病酮症酸中毒或糖尿病高血糖、高渗状态的发生。这种情况是不可接受的，因为它是有风险的。