糖尿病患者可以吃核桃，但要适量食用，否则可能对身体不好。
糖尿病是一种代谢性疾病，主要是胰岛素分泌、作用缺陷所致，主要表现为多尿、多饮、多食、消瘦、四肢麻木、视物模糊等。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素B、维生素E、叶酸、钙、磷等营养元素，具有润肠通便、顺气补血、止咳化痰、健脑益智、缓解疲劳等功效，同时还能给糖尿病患者提供营养，增强身体的抵抗力。患者可以吃菠菜、韭菜、燕麦、荞麦面等低糖低脂食物，糖分高的食物尽量少吃，如冰淇淋、蜂蜜、蛋糕等。
妊娠期糖尿病患者可以吃核桃。
主要是因为核桃含有丰富的植物蛋白和脂肪，有助于胎儿的发育，特别是胎儿的大脑发育。妊娠期糖尿病患者可以适当吃核桃，每天最多可以吃2~3个核桃。可以生吃，也可以做豆浆喝，吸收很好。尽量不要吃太多核桃。另一方面，吃得太多会影响妊娠期糖尿病患者的消化，血脂水平可能会逐渐升高。
妊娠糖尿病主要是以血清葡萄糖增高为特征的糖代谢异常性疾病，持续血糖高会影响胎儿的正常生长发育，因而要及早通过综合治疗控制和降低血糖。妊娠糖尿病在饮食方面要低糖低脂低热量清淡饮食，可以适量吃核桃，不会加重病情。
核桃是营养丰富的食物，在生活中很常见。糖尿病患者能不能吃核桃，取决于患者的血糖水平。
1.血糖水平高：如果患者目前血糖高，控制不好，建议暂时不要吃核桃。因为核桃含有丰富的脂肪，脂肪产生的热量是同等重量碳水化合物产生的热量的两倍以上，脂肪含量高的食物更容易提高血糖，会使血糖波动更大，增加控制血糖的难度。
2.血糖水平正常：血糖控制在正常范围时，糖尿病患者可以适当吃核桃。如果想计算吃核桃可能产生的热量，就要相应减少他股或食物的热量，这样每天摄入的总热量就不会发生变化，从而最大限度地减少血糖波动。
糖尿病患者可以吃核桃。
血糖控制好的话，他人每周要吃两三次左右的核桃。核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸和矿物质，包括锌、锰、镉和维生素E，具有多种抗氧化和抗衰老效果。
但是那个油含量也很高，糖尿病患者不能像正常人一样一个一个地吃。核桃富含油和热量，两个核桃提供的热量相当于80多岁的卡。因此，糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，每周可以吃两次半核桃，对糖尿病患者有益，不会引起血糖的大波动。`