大多数糖尿病人不能吃高糖高脂肪的食物，如肥肉、白砂糖、果糖、糕点、油炸食品等。
这些食物中含有的糖分可能会导致血糖水平升高。这些食物中含有的胆固醇、热量和脂肪可能导致脂肪肝、冠状动脉粥样硬化等疾病。此外，由于酒精可诱发低血糖，需注意不要空腹饮酒。烹调注意少油、少盐，注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜等含盐量高的调味品或食物。少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类产品。
糖尿病可以吃以下食物。
1、荞麦。荞麦含有丰富的膳食纤维，其纤维通常是精制大米的10倍。此外，荞麦中还含有锰、铁、锌等矿物质，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘，调节血糖。
2、苦瓜。苦瓜味道苦，很多人不喜欢，但它对身体大有帮助。苦瓜有降低血糖的作用，也被称为“天然胰岛素”。第二、苦瓜中的特殊皂苷等物质也有助于降低血糖。
3、洋葱。洋葱不仅可以作为调料去除腥味，还可以用作烹饪。此外，洋葱中含有的硫化物不仅能调节脂肪代谢，还能减少血脂、杀菌抗衰、预防癌症、平衡胰岛素分泌等作用。
适合糖尿病的食物如下：
1.新鲜蔬菜可根据个人饮食习惯选择以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、番茄、西葫芦、生菜、水芹菜、豆角、紫菜、香菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、甘蓝等。
2.糖分较少的水果，如西瓜、草莓、梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃、菠萝、橙子、柚子等。
3、主食可以吃米饭、馒头、荞麦面、玉米粉等制品。每天合理饮食，根据身高体重进行碳水化合物摄入。
糖尿病人可以吃的食物：
1、高纤维食物可以促进人体的糖代谢。
2、含糖量低的蔬菜。
3、含钙食物，缺钙会加重糖尿病患者的病情。
4、富含硒的食物可以降低血糖，改善糖尿病症状。
5、富含维生素B和维生素C的食物，辅以这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程。糖尿病人可以吃的食物有很多。总的原则是低糖低盐低脂。糖尿病患者除了药物治疗，还要合理膳食，科学养生。
适合糖尿病患者的食物主要有：
1、蔬菜，任何蔬菜都适合糖尿病患者。另一方面，补充糖尿病患者体内缺乏的维生素。另外，蔬菜不会影响血糖。多吃蔬菜能增加饱腹感，促进胃肠肠蠕动，也有助于降低血糖。
2、肉、蛋、奶。这些食物主要蛋白质含量高，对血糖的影响也小。糖尿病大部分是因为血糖高，所以蛋白质水平低。多吃蛋白质含量高的食物，对身体也有好处。
除了这两种食物外，其余种食物，如米饭、馒头是碳水化合物含量比较高的食物，糖尿病患者可以适当吃，但要根据自身情况严格控制量，不能吃得太多。