糖尿病可以吃糯米粉和玉米粉。
糖尿病患者可食用糯米粉,新鲜玉米糖度在8%-9%左右。玉米粉糖度即碳水化合物约为70%左右,糖尿病患者可以吃糯玉米和普通玉米。玉米含有大量水分,患者最好代替主食食用,每日膳食卡不要超标。糖尿病患者饮食需要控制,遵循糖尿病“五驾马车”。糖尿病“五驾马车”以饮食治疗为基础,其他治疗在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者偶尔吃玉米或糯玉米可以忽视。如果经常吃和改变主食,建议患者多吃这些杂粮、粗粮、玉米、玉米面代替碾米、精面。膳食纤维丰富,糖上升指数低,饱腹感强,对糖尿病患者非常有利。
糖尿病人可以吃米粉。
但是米粉的升糖指数比较高,需要根据总热量来分配食物的种类和数量。建议50-60%的能量由碳水化合物即米饭和面粉提供,其余能量由蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜和含糖量低的水果提供。对于糖尿病患者,建议低盐低脂清淡饮食,每日总热量可根据标准体重和每日劳动输出量计算。糖尿病患者除了饮食控制,还要加强锻炼控制体重,定期监测血糖水平。
米线是中国南方较为普遍的一种美食,也是一种较为常见的美食。米粉是用大米做的粉末,其中淀粉含量很高,妊娠糖尿病一般不能食用。
如果吃了太多的米粉,那么在肠道里就会分解成淀粉,淀粉会进入妈妈的血液,导致妈妈的血糖增高,严重的话会对胎儿造成很大的影响。孕妇是不能吃米粉的,如果真的喜欢,可以多吃一些,调整一下自己的口味。
糖尿病患者可以吃米粉,但要注意控制量,不要太油。
因为米粉的主要成分是淀粉,和吃米饭、馒头、包子差不多,所以如果吃米粉,这部分米粉提供的热量也要计算或计入每日总能量摄入,这样总能量摄入才不会超标。吃完米粉后,米饭等主食也要相应减少,以保持总能量摄入平衡。平时米粉里有汤,有时候汤很油。如果吃有汤的米粉,可能会导致脂肪摄入过多,导致血糖波动较大。当吃完米线后血糖一直很高的时候,就要反思米线的汤是不是油,所以在吃米线或者面条的时候,尽量不喝汤或者汤里少放油。
因为米粉中含有大量的淀粉,会导致血糖的升高。建议和指导需要明确血糖是否控制平稳,如果控制平稳达标,可以少量的进食米粉,否则需要避免,米粉可以作为主食,少量的食用,同时需要监测血糖,另外还需要药物治疗。
患有妊娠期糖尿病的孕妇可以少吃糯米。
因为这类食物一般含有大量淀粉,吃多了容易使血糖升高。通常需要保持低糖低脂的饮食。如果血糖比较高,需要打胰岛素治疗。其实这种糯米食物还是少吃为好。因为这些食物淀粉含量高,吃了过量这类食物后血糖可能会急剧上升。如果孕期得了糖尿病,需要定期进行检查血糖,将血糖控制在正常范围内。