糖尿病患者尽量不吃香瓜，或者少吃香瓜。
虽然香瓜含有丰富的营养物质，如苹果酸、葡萄糖、氨基酸和维生素C等人体可以利用的物质，但香瓜含有较多的葡萄糖，是一种升糖指数较高的水果。食用后容易被胃肠道消化吸收，使血糖迅速升高。所以，糖尿病人不适合吃香瓜或少量吃香瓜。糖尿病患者，饮食原则，少食多餐，饮食清淡，多吃粗粮、杂粮和豆制品，多吃含糖量低的蔬菜和水果。
高血压和糖尿病患者都可以食用香瓜子，但是要适量。
通常除原味外，还有香瓜子和盐瓜子等，就连系列别的各种瓜子也是，均为腌制或加工后所得，加工腌制时，盐分较多，糖在里面，还有一系列其他调料，有些人连五香都没有，实际上，其影响并不是很大，主要是盐分过多或者糖分过多，对于糖尿病、高血压等病人不宜选用。第二，瓜子的油脂含量相对较多，油脂含量超标时，会导致脂质在体内的积累，这种状态对控制血压、血糖都不利，因此，不论哪种瓜子均可食用，就是数量必须要少，必须加以控制而不可超量，尽可能不食用经过处理的食物，腌好的瓜子，原味还行，香瓜子还行，量力而行，必须控制。
糖尿病者可不可以吃香瓜，主要是取决于平常血糖的控制。香瓜属于水果，里面含有糖分，会对血糖造成影响。平常血糖波动比较大，不适合额外摄入水果，保证每天三顿正餐就可以。平常血糖控制得特别平稳，尤其是容易在餐前出现低血糖者，可以在餐前适当的吃香瓜，包括其他种类的水果，可以有效地缓解餐前低血糖，对平稳地控制血糖提供有利的帮助。
糖尿病患者可以少量食用板栗。
板栗是一种热量较低的优质食物，含有大量的氨基酸和微量元素。具有润肠和促进消化的功效，非常适合糖尿病患者食用，切记食用需要适量，建议食用量每天不要超过100克，总热量应该包括在主食之内，以免造成血糖异常波动。
日常也要注意清淡饮食，如南瓜、青菜、茄子等，少吃辛辣生冷的食物，如海鲜、生姜等，对于病情的恢复有益处。
糖尿病的人可以吃韭菜，因为韭菜的生糖指数很低，不会影响到血糖的变化。
另外，韭菜中富含的粗纤维也是非常适宜糖尿病的人群，不会导致血糖超标，同时还可以促进大便的排出，可以有效的防止和治疗糖尿病的习惯性的便秘，同时，韭菜中富含丰富的维生素，可以改善糖尿病患者的身体状况。但需要注意的是，韭菜是一种辛辣刺激性食物，如果过多吃，容易导致患者上火，所以患者应尽量少吃。