糖尿病患者可以吃饭，但不能吃太多。
因为米饭中含有很多淀粉，是碳水化合物类食物，糖分上升指数很高。糖尿病患者一次吃太多饭，餐后血糖容易明显升高，甚至可能诱发糖尿病急性并发症，糖尿病患者吃饭一定要控制量。糖尿病患者吃主食。可以吃米饭、馒头等主食。建议一顿饭吃2两的主食。每天主食总量不得超过5-6两。
老年糖尿病患者的晚饭尽量不要吃饱。
对于患有糖尿病的老人来说，晚餐最好是少食多餐。在内分泌科，糖尿病是一种很普遍的病症，在老年患者中很容易发生。糖尿病患者如果没有得到有效的控制，会导致出现严重的并发症，比如：心脑血管。老年患有糖尿病的人，晚餐不宜过多。要合理地限制卡路里的摄取。多食用蔬果，多食用粗谷物。但是晚餐还是应该适量摄入，注意避免出现低血糖的症状。
吃米饭不能治糖尿病的。
米饭是碳水化合物，可以保护体内蛋白质，但糖尿病患者对主食的限制过于严格，人体碳水化合物含量过低，可能会导致体内蛋白质消耗过多，营养不良，免疫力低下。另外，碳水化合物降低会导致胰岛素分泌减少，胰岛素灵敏度降低，体内对葡萄糖的分解能力降低，血糖过高。换句话说，长期不吃米饭不利于血糖稳定，可能会升高血糖。
糖尿病患者可以吃蒸米饭。
很多糖尿病患者血糖偏高，担心吃了东西后血糖会升高，认为糖尿病饮食治疗应该减肥、绝食，这种观点是不正确的。每个人都需要能量的供给，糖尿病患者也不例外，能给身体提供能量的物质是碳水化合物、蛋白质、脂肪。蒸米饭中含有碳水化合物，肉类中含有蛋白质、脂肪等营养物质。吃这些食物可以给身体提供能量。米饭最终会变成葡萄糖，糖尿病患者不能禁食。因此，应该通过控制饮食来平衡血糖，而不能使身体处于饥饿状态，降低血糖。
糖尿病人可以吃的晚餐种类很多，主要是主食加蔬菜。
糖尿病老人晚餐应吃一些清淡的食物，包括多吃绿叶蔬菜和粗粮，避免一些辛辣食物和含糖食物、淀粉类食物、油炸食物、油腻食物等。
建议的晚餐时间是下午6点左右，最好不要超过晚上8点。如果吃得太早，可能睡前就饿了，有些朋友忍不住加餐；如果吃得太晚，入睡后食物还没有被消化代谢，新陈代谢就会减慢，增加胰岛的负担，影响第二天的空腹血糖。
