高血糖和糖尿病的区别如下：
1、患者可以通过OGTT试验诊断为糖尿病。如果空腹血糖和静脉血7、0mmol/L，饮用糖水后2小时静脉血11、1mmol/L，则称为糖尿病，而高血糖仅表现为血糖升高，并不是糖尿病的诊断。
2、在糖耐量受损的糖尿病早期，即空腹血糖为6、0-7、0mmol/L，饮用糖水2小时后血糖为7、8-11、1mmol/L，称为糖耐量受损。此时，糖尿病和糖耐量异常可称为高血糖，但高血糖不一定是糖尿病。
如果病人处于应激状态，从而导致血糖一过性升高，称为高血糖症。当压力因素解除后，血糖可恢复正常。此时高血糖不能称为糖尿病，要警惕是否伴有糖尿病，但高血糖不等于糖尿病。
糖尿病患者建议多吃荞麦、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等五谷杂粮。
这些食物含有丰富的维生素b、多种微量元素和膳食纤维，均以低糖、低淀粉为特征。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白质、无机盐、维生素，大豆油中含有不饱和脂肪酸，也有助于脂质的控制。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇等均很好，是糖尿病的理想食物，对血糖有一定的药用价值。水果中可以选择含糖指数不高的葡萄柚、草莓，对血糖降低有非常好的预防并发症的效果。
血糖高不一定是糖尿病。
糖尿病是以高血糖为特征的内分泌疾病。这是胰岛素不足或体内无法正常发挥作用而引起的代谢性疾病。其主要临床表现被称为引人注目的下一个，多尿、多食、消瘦、“三比一”。有些人没有明显的症状。例如，他需要结合适当的检查(如在家族史或身体不适的情况下测量血糖)来判断结果是否正常。当然，血糖测定也要区分饭前饭后这两个数字。
不一定，糖尿病肯定就是高血糖，但是血糖升高并不一定达到糖尿病的诊断标准。正常人空腹血糖不超过6.1，而如果多次超过7.0就可以称为糖尿病，处于中间的称为空腹血糖受损。正常人餐后两小时血糖不超过7.8，而多次超过11.1就可以诊断为糖尿病，处于中间水平，称为糖耐量异常。
糖尿病高血糖的危险会引起心脑血管疾病等疾病，会导致患者死亡。具体说明如下：
因为糖尿病患者长期患有高血糖，因此甘油和低密度胆固醇AFL-CIO往往会升高，血管容易发生栓塞和病变，从而增加中风和心肌梗塞的风险。糖尿病患者心脑血管疾病的发病率和死亡率比非糖尿病患者高2~4倍。约70%~80%的糖尿病患者死于心血管并发症或伴随疾病，成为糖尿病患者的头号杀手。建议每6~12个月检查一次心电图和彩超。
糖尿病的症状是血糖高尿糖高，高血糖是指血糖高，血糖不高不代表没有胰腺问题，胰腺有问题是血糖不高，血糖伤害已经形成，但并不严重。高血糖是什么，如果血糖高于正常值，就会出现高血糖，这种情况持续下去，会对人体的各个部位造成伤害，患者会出现疲倦、口渴、大量饮水、大小便等症状。
高血糖和糖尿病不一样，高血糖和糖尿病有一定的关系，但是除了糖尿病之外，还有很多其他的原因，比如吃高糖食物会导致血糖短暂性升高，也有可能是其他代谢综合征引起的高血糖。糖尿病引起的高血糖不能完全根治，只能通过吃药或者日常护理来控制血糖，防止血糖持续升高引起并发症。如果只是单纯的高血糖，并不能很好的判断是否是糖尿病。