糖尿病可以吃鲤鱼，鱼营养丰富，短期内血糖不会升高。具体说明如下：
鲤鱼是非常好的蛋白质，鱼中特别是海鱼，因为脂肪少，所以脂肪来源的热量会减少。而且，鱼油可以在一定程度上改善脂质代谢异常。鱼油是比其他动物脂肪对健康有益的好脂肪。因此，糖尿病患者最好吃鲤鱼。如果能保证每周吃200克鱼更好。对糖尿病患者既补充了营养又不会影响血糖。
糖尿病患者可以吃鲤鱼。
鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量好。人体消化吸收率可达96%，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D。每100克肉含蛋白质17.6克、脂肪4.1克、钙50毫克、磷204毫克和各种维生素。糖尿病患者吃了对血糖没有影响，还能补充人体消耗的能量。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。
可以吃，患者要摄入适量的粮食的，不能只吃鱼不吃主食的。过多的进食肉类会使总热量增加，过多的蛋白质摄入会使肾小球滤过率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症，对糖尿病治疗不利。
糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿，但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:
西红柿的种类不一样，各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果，也是西红柿的一个品种，只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果，这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多，这个时候，血糖就会有一个比较明显的波动。
西红柿最好是能够生吃，或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以，做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋，常规做法都会放一些糖分来调味，所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。
糖尿病患者一般是可以吃竹笋的。
竹笋并不能增加人体的血糖，所以糖尿病患者也可以适量吃一些竹笋。不过竹笋不易消化，肠胃有问题的人还是尽量少吃，以免引起其它病症。患有糖尿病的患者要控制饮食，保持合理的饮食结构，不吃辛辣、油腻、刺激的食物，日常保持心情舒畅。
身体出现严重不适时建议及时就医，在医生指导下积极治疗。