糖尿病可以吃藕吗

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平时很喜欢吃藕,但是我得了糖尿病,不敢随便乱吃,请问,糖尿病可以吃藕吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病人可以吃莲藕的。
因为藕里面含的碳水化合物比较少,不会引起血糖明显升高,而且里面还有很多的纤维素,可以预防和治疗老年人便秘,所以糖尿病人可以把藕当蔬菜吃,适当多吃一点也没有什么问题。但是要注意糖尿病患者最好不要吃藕粉,因为藕粉里面很多都加了糖或者其他一些食品添加剂,吃了以后可能会导致血糖有明显升高。
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糖尿病人可以吃莲藕的。
因为藕里面含的碳水化合物比较少,不会引起血糖明显升高,而且里面还有很多的纤维素,可以预防和治疗老年人便秘,所以糖尿病人可以把藕当蔬菜吃,适当多吃一点也没有什么问题。但是要注意糖尿病患者最好不要吃藕粉,因为藕粉里面很多都加了糖或者其他一些食品添加剂,吃了以后可能会导致血糖有明显升高。

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藕糖尿病可以吃。
但是吃莲藕的时候要计算好量和含糖量,适当扣除主食。莲藕富含营养物质、铁、钙等微量元素。莲藕中还含有粘蛋白和膳食纤维,可与食物中的胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合,从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。是高血脂、糖尿病患者的适宜蔬菜。糖尿病患者可以吃莲藕,但每次吃50-75g为宜。总之,莲藕是一种含糖量很高的蔬菜,糖尿病人可以食用,但一定要限量食用。

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糖尿病患者可以吃藕,不过需要控制好进食量。
糖尿病人能吃藕,平时可以适量的吃藕,藕虽然也是一种蔬菜,但是并不是很适合糖尿病的人,因为莲藕中的淀粉含量要高于其他的绿色蔬菜,对血糖的作用也会更大。糖尿病的人平时可以多吃些莲藕,但一定要注意,莲藕中含有大量的淀粉,比一般的绿叶蔬菜要高。患者应规律监测自己的血糖,保持血糖平稳。

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妊娠糖尿病,血糖有点高的孕妇可以适当吃点莲藕。
莲藕糖分比较低,孕妇血糖不会快速上升,所以孕妇可以吃莲藕。怀孕过程中,孕妇血糖过高会对胎儿的发育产生不利影响。不要吃水果、西瓜、葡萄、橘子、雪莉等含糖量太大的食物。定期检查空腹血糖,必要时检查糖耐量。因此,血糖高的孕妇最好严格控制饮食,日常生活中不要摄入过多的高糖食品。

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糖尿病可以吃凉拌藕。
藕中碳水化合物含量16%左右,蛋白质含量1.9g,脂肪含量0.2,膳食纤维非常丰富。藕生具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效,糖尿病吃凉拌藕可缓解多饮口渴症状。糖尿病要控制饮食总量,少吃高糖、高脂肪食物,少吃煮烂的面、稀饭、粥等高糖上升指数的食物,适量吃鱼肉、红肉,蔬菜、肉和肉相结合,补充身体营养。

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可以吃但是不能久吃,注意以下几个方面:
1、控制量,刚才提到莲藕含淀粉多,所以热量比其余青菜高。这种情况下,患者要控制量,不要一次吃太多,因为吃多了可能对血糖有明显影响。
2、烹饪方法和方面的选择。在选择烹饪方式时,可以选择爆炒或清蒸,也就是不要加太多油。除此之外,油炸,油炸或糖醋,红烧等。都是不适合糖尿病人的烹饪方法,因为这些方法中添加的糖和油可能会影响血糖。

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