脚踝骨折术后多久拄拐，需要根据具体的情况来判断。
做脚踝骨折术后患者可以拄拐的时间，必须要根据骨折处的受伤严重程度以及骨头的生长情况来决定。如果患者属于局部横断骨折或撕脱性骨折，脚踝骨折术后6周左右，赢去医院进行x线片检查，如果骨折线模糊，此时可以拄拐。但是，如果患者属于脚踝粉碎性骨折，脚踝骨折术后，患者局部的恢复速度较慢，通常要8周患者才能够拄拐。
脚踝骨折术后萎缩，患者可以通过以下方式来恢复：
脚踝骨折术后萎缩是一种废用性的萎缩，主要是因为足踝断裂之后很久没有运动，造成了踝关节周边的韧带，以及关节囊的粘合和挛缩，到了晚期，就会造成足踝部分的萎缩。一旦发生了这样的症状，就需要进行足踝的功能训练，来拉动粘合的韧带和关节囊。同时，在进行功能训练时，可以使足踝周围韧带、关节囊的力量得到修复，从而缓解和修复。
恢复期间，患者应该避免进行负重运动。
脚踝骨折手术后可以吃高蛋白的食物。
患者的脚踝骨折，手术后会有明显的刀口和肿胀，患者的身体功能也会受到影响。因此在骨折的初期，可以多吃一些容易消化，容易吸收的食物，例如高蛋白的食物，可以帮助患者的营养恢复，同时还可以帮助伤口的愈合，在骨折初期可以多吃一些鱼肉，豆制品，乳制品等，这样有助于伤口的恢复，患者的身体营养吸收，同时还可以多吃一些富含维生素的新鲜水果和蔬菜，有利于伤口的恢复。
主动训练，可以每天多做一下踮脚尖，或者是抬脚尖的活动，平时可以多压一压脚背，或者是跪坐在地上，拉伸一下脚踝处的韧带，对于缓解脚踝僵硬有一定的好处，可以带动踝关节活动。可以经常在脚底垫一个高尔夫球，来回踩踏，从而锻炼脚底的力量，进行脚踝处关节的锻炼。
通常情况下，踝关节骨折三~六周以后可以进行康复训练。
一般不是严重的骨折，在骨折稳定固定以后，三周左右也可以进行康复训练。早期的康复训练要注意避免活动过多，避免引起骨折移位。如果骨折较严重，在固定4~6周以后可以进行康复训练，还可以配合理疗针灸等。
建议患者在恢复期间注意饮食，在均衡的基础上，补充充分的营养素以防患者感染，促进伤口愈合，恢复肌肉活力及防止体重减轻。
通常情况下，脚踝骨折手术后需要进行功能锻炼。具体分析如下：
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，踝关节由胫腓骨下端与距骨组成。其骨折、脱位是骨科常见的损伤，多由间接暴力引起踝部扭伤后发生。如果患者的脚踝骨折，那么手术复位内固定后需要在不同的时间段内进行相应的功能锻炼。首先，在手术结束的2周内是需要佩戴支具外固定的，此时需要每天坚持锻炼临近的脚趾关节和膝关节。通过这样的运动能够促进下肢血液循环、防止血栓形成，也有利于骨折的愈合。术后2周到6周期间，可以取掉外固定支具。