肺炎患者应多吃富含维生素A的食物，能促进气道黏膜的恢复，饮食应以营养丰富、易消化的食物为主。萝卜是根茎类蔬菜，含有葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、芦荟苷等。萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维能促进消化、增进食欲、止咳，患者可多食；甘蓝味好，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除湿通便等作用，适用于急慢性肺炎患者。
建议肺炎患者按时进食，平时多吃一些清肺食物，如胡萝卜、梨、黑木耳、豆浆、蜂蜜等，忌辛辣、油炸、烧烤等熏制食物，也不要吃太多酸、过冷等兴奋性食物，不喝或少喝浓茶、咖啡等，多吃素食和粗纤维食物。另外，注意不要有紧张、焦虑、愤怒等负面情绪，保持愉快的心情，注意劳逸结合，积极配合医生进行抗感染治疗。
肺炎咳嗽，大多数吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、梨子以及西瓜等等，这些食物具有润肺化痰的功效，肺炎咳嗽，病人在饮食上需要注意忌口，要以清淡和容易消化的食物为主，尽量不要吃辛辣刺激和过于油腻的食物，这些食物不利于病情的恢复，还可能会加重病情，肺炎属于上呼吸道感染最常见的一种疾病，出现肺炎，大多数表现为咳嗽、发烧、胸痛等，可以通过胸部CT检查或者是胸片来诊断。
患有肺炎的人可以多吃梨、西瓜、冬瓜、柑橘、枇杷等。这些水果都是非常适宜的，一定要注意不能吃冷冻水果，且不能多吃。另外，对于患有肺炎的患者，尽量不要吃太多的东西，要少食多餐，这样才能减轻肠胃的负担。日常生活中要多喝水，不要吃辛辣、油腻、刺激性的食物，要注意合理地生活作息，不要过于劳累，不要抽烟喝酒。另外，要注意保持房间的通风透气。
得肺炎首先不能吃含糖量过高的食物，因为含糖量过高的食物会抑制体内白细胞的杀菌作用。
因此，甜食要尽量少吃，如糖、榴莲等。其次也尽量少吃瘦肉、鱼、蛋等食物，因为，这些高蛋白类的食物，可能会在感染早期增加胃肠道的负担，使病程延长。也不要吃辛辣刺激性食物，因为辛辣食物刺激性较大，容易溶热伤身，所以尽量不要在饭菜中加入辣椒油、胡椒和辛辣调味品。最后还应该避免吃油腻味重和过冷过热的食物，因为这些食物都会使病情加重。
大人支气管肺炎忌食多糖之物，糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。忌食高蛋白。忌辛辣食物，辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，忌油腻厚味，肺炎患者消化功能多低下，若食油腻厚味，影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。