结肠炎能吃的食物有新鲜水果，蔬菜，清淡点的都可以的。
如果有结肠炎，一般以清淡饮食为主，平时可以吃新鲜水果。蔬菜和红肉有结肠炎的话，不能吃油腻的肉食、脂肪含量高的食物。另外，也要注意不要吃生的冷水果和冷的食物。平时可以适量吃小白菜、小松菜、西红柿黄瓜，主食可以一点一点地吃粥、乌冬面、面，平时不要保温、怕冷，不要吃冷水果、冷饮、辣椒等。养成良好的饮食和生活习惯才有助于病情的恢复。平时应该注意不要熬夜，参加适量的运动。
一般情况下，结肠炎是细菌感染或者是自身免疫性疾病导致的结肠炎症状态。确诊为结肠癌的患者不能吃辛辣刺激性的食物、高脂肪性的油腻食物、海鲜类的产品，以及油条等油炸食物。具体分析如下：
通常来讲，结肠炎主要临床表现为腹痛、腹胀、腹泻，严重者会出现便血，根本病因为结肠腔内的菌群紊乱，结肠分泌增多。所以结肠炎的患者药禁食葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣刺激性的食物，以及红烧肉、排骨、牛肉、羊肉等高脂肪性的油腻食物。龙虾、海鱼等海鲜类的产品最好也不要碰。在主食方面不能吃油条、炸鸡等油炸类食物。
溃疡性结肠炎的患者在日常生活中要避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、洋葱、大蒜等，要根据个人的情况来选择，因为这些都是刺激性的。其次，要避免吃油炸、烧烤等坚硬油腻的食物。
此外，不能吃寒性的食物，也不能吃各种水果、冰糕等。另外，年糕、粽子等粘腻的食物也要避免食用。另外，也要避免食用高脂肪的食物，比如烧烤之类的，因为这些东西含有大量的卡路里和有害的东西，会对肠胃造成很大伤害。
结肠炎是临床上常见的消化道疾病。结肠炎的急性期不要吃荔枝，荔枝含糖量比较高，在肠道内会形成高渗状态，使肠道分泌物增加，能加重结肠炎腹泻症状。
在结肠炎的康复期间或者是患有慢性结肠炎的患者，都可以食用，这是由于它能够维持人体的能量供给。平时要注意多吃多餐，多进食，多进食，避免食用辛辣、刺激性、油脂等。
结肠炎能吃香蕉，具体分析如下：
结肠炎患者可以食用香蕉，因为香蕉中含有一种特殊的化学成分，可以促进肠粘膜的生长，从而提高肠粘膜的抗酸能力，从而达到保护和修复肠道粘膜的目的。香蕉是一种富含纤维素的食物，可以促进肠胃的蠕动。如果是急性结肠炎或者是长期腹泻的患者，可以适当的多吃一些养胃、修复胃黏膜的食物。
结肠炎患者能吃榴莲，但是建议患者适量的吃。
榴莲富含蛋白质、维生素、糖分以及钙、铁、磷等矿物质，具有增强机体的抵抗力和免疫力的作用，有利于炎症的消除；而且榴莲还能增强脾益气，改善结肠周边的血运，有利于病情的恢复；不过建议患者适量的吃，以免加重肠胃的负荷，还容易导致上火，进而可能导致结肠炎的症状加重。