一般情况下，嘴巴发苦可能是以下原因导致：
1、胆囊功能不良会导致口腔发苦，尤其是胆囊疾病。
2、精神上的苦味，由于工作和学习的压力，一些人可能遭受精神压力，愤怒、易怒、焦虑、恐惧、不安和失眠。
3、部分患者是因为胃动力差而患上了食管炎，这也会导致胆汁回流到胃里，产生苦味。
另一方面，有些人生活不规律，睡眠不足，打鼾、张嘴睡觉、口腔发炎等都容易产生苦味。
口腔里会有一股苦味，需要考虑是否是口腔上火。
长期食用辛辣、刺激性的食品会导致口腔着火。还有就是平时不注重口腔的清洁，导致了牙龈炎等发生了口腔炎症。此外还有一些是由于长期的消化道和传染病等引起的。患者要多饮水，多吃新鲜的蔬菜和瓜果，平时要多吃点清淡的东西，不要吃太多的辛辣和刺激性的食品，要保持良好的口腔清洁。
由于节食减肥会使女人的身体出现内分泌失调，从而使女性的身体脂肪含量降低，从而导致身体的脂肪含量降低。如果荷尔蒙水平低，很可能会引起卵巢的早衰。
因此，医生建议女性在减肥时要注意节食和锻炼，并且要分阶段进行，避免突然的减肥。如果减肥后的营养不能跟上，女性的体质会有很大的变化，容易生病，激素水平紊乱，月经不调，卵巢早衰。
孕初期嘴巴发苦可能是因为血液中胆红素的浓度增高所致。
孕妇嘴巴发苦大多为血液中胆红素浓度值上升造成，多见于结石，胆囊结石等肝胆疾病，阻拦胆液清除，使胆红素逆流到血液中，血液中胆红素浓度值上升容易造成口苦。近期感冒上火，容易出现苦涩味。需要注意多饮水，在医生的指导下服用三黄片等药物。假如胆道系统不太好，可以用消炎利胆片。
节食减肥致卵巢早衰可能是营养不良导致的。节食减肥可能会导致营养成分摄入不足，没有足够的碳水化合物、脂肪等物质，可能会导致卵巢功能减退，造成内分泌紊乱，引起激素水平异常，可能会造成雌激素分泌不足，导致卵巢早衰，表现为月经异常，出现月经周期延长、月经量变少等情况。所以，一般不建议节食减肥，可以适当运动，保持健康的饮食习惯。
