肝功损伤后或者是存在有肝病的病人,首先要注意饮食合理,原则是低脂,低盐,低糖,碳水化合物,要求适当优质蛋白饮食和摄入维生素。饮食以植物油为主,优质蛋白是指瘦肉,鱼,虾,鸡肉,鸭肉和蛋清为主。还有益生菌,对肝病人来说是比较理想的食物。尽量少食含防腐剂的食物,如果不存在糖尿病,进食水果对肝脏来说可补充维生素,以起到保肝的作用。
柠檬对治疗肝病有很帮助,柠檬已经列为可以治肝脏病的食物。含菌类多糖如香菇,梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。含有丰富的vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
吃红豆薏米粥可以祛除湿气,红豆有健脾止泻消肿的功效,而薏米有很好的除湿作用,红豆薏米加水煮熟有很好的利尿、除湿的功效。水芹可以清热利湿的功效,止血,降血压。所以平常可以多吃水芹,或炒菜或凉调都行。
平时常吃的食物中可以补锌的有很多的,例如花生、芝麻、各种豆类、萝卜、大白菜等。锌属于一种微量元素,如果长时间饮食不当,容易出现缺锌的症状。如果出现缺锌的症状,就应该及时到医院进行检查和补充治疗。
戊肝饮食该注意吃容易消化的清淡食物最好。应含多种维生素,有足够多的热量和较适量的蛋白质,脂肪不宜去限制过严。不干净的肉食和各种熟食中,街头小吃或是卫生条件差的饭店戊肝病人要少吃这类食物,不要去这样的就餐场所吃饭。