鸭肉中含有不饱和脂肪酸，同时是B族维生素和维生素E含量较多的肉类，胆囊炎需限制脂肪摄入量。不宜多吃鸭肉，特别是鸭皮，会刺激胆汁的分泌。这样会造成胆道炎的再次复发。因此对于过分油腻的食物，油炸食品或者蛋糕之类的就不要吃了。避免刺激，产生炎症，反复发作，形成慢性炎症。
右侧上腹部位疼痛，还需要注意排除胆囊疾病，肝脏以及十二指肠疾病所引起的上腹部疼痛感，以前得过胆囊炎，不能排除胆囊炎复发可能。可以到医院进行局部超声波检测，血常规检测，做十二指肠引流，上腹部ct扫描，腹部X线平片，胆囊造影，胆囊收缩素试验。
慢性胆囊炎是胆囊持续性的、反复性的炎症过程，超过百分之90病人有胆囊结石。对于伴有结石，或确诊为本病的无结石者应行胆囊切除术，首选腹腔镜胆囊切除术。对于不能耐受手术病人可选择非手术治疗。
急性胆囊炎疼痛明显的情况下，一定要注意休息为主，同时配合服治疗，具体用药请遵医嘱。如果只是慢性的胆囊炎是可以继续工作的，最近生活作息规律，同时饮食切忌辛辣刺激性的。
胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。急性胆囊炎会引起右上腹疼痛，恶心、呕吐和发热等症。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，有胆结石。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状。