小儿肾炎如果尿蛋白量少，没有出现水肿、肾功能下降的症状，可以合理的饮食，如果没有特别的禁忌，可以多吃一些富含纤维素和维生素的蔬菜，还可以吃一些含有丰富优质蛋白质的鸡蛋清、纯牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。
在以上的饮食原则下，肾功能低下的病人要注意吃高质量的低蛋白食物。也就是说，每天的蛋白质含量不超过0.8g。另外，还应注意控制钠的摄入量，每天的食盐摄入量不能超过3克。
不可以吃含钾离子特别高的蔬菜，比如花菜、菠菜等。对于肾炎的病人来说，早期对蔬菜没有太多禁忌，但是到了中晚期由于肾功能下降，钾离子和水很少能排出体外，所以就应该限制。另外，肾炎的病人最应该限制的就是辣椒，绝对不能吃辣椒，无论在肾炎的各个阶段。
肾炎可以多吃真菌，白菜、橘子、银耳、桃、杏、山药、菠菜、土豆、油菜等。水果基本上都能吃，热性的水果尽量要少吃，比如荔枝，榴莲。不要吃豆类食品，包括黄豆、青豆、豆腐、豆制品。容易加重病情。
肾炎的患者是可以吃淡水鱼的。鱼类这种食物能够提供比较好的蛋白质，也利于人体的吸收，同时能够给人体补充必需的氨基酸。而且作为淡水鱼来说含有的嘌呤量不多，出现高尿酸血症的概率不大，肾炎的患者是可以吃淡水鱼的。
所有的蔬菜都可以吃。蔬菜里含有的主要是各种维生素以及钾，在肾炎发展成为肾衰竭前，肾脏的排毒能力是正常的，吃任何蔬菜都不会导致高钾血症，这时候所有蔬菜都可以吃。而一旦进入肾衰，肾脏的排毒能力就会下降，吃太多蔬菜容易引起高钾血症。
肾炎不可以吃辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品，还不宜吃的是蛋类，饮食方面要低盐、低蛋白饮食，要多食用新鲜的蔬菜和水果，要禁食豆制品、海鲜、牛羊肉、辛辣等食物。