一般情况下，胆囊炎根据发病的急缓分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。不同类型的疾病有不同的发作症状。具体分析如下：
通常来讲，急性胆囊炎在临床上比较多见，主要在进食油腻食物或者暴食暴饮以后，出现急性右上腹疼痛，常伴有恶心、呕吐、发热等症状，发病较急。对于出现相关症状的患者，建议及时就诊，看是否是急性胆囊炎。而慢性胆囊炎往往在急性胆囊炎发作以后，出现的反反复复的右上腹疼痛。主要是依靠B超诊断，必要时要做胆囊切除术，以达到根治的效果。
胆囊炎病人的症状表现为进食油腻食物后出现右上腹、后背以及右肩部的酸、胀、痛等不适，还有一部分病人特别是在进食油腻食物以后，如鸡蛋、还有肥肉，病人腹痛以及后背胀痛症状会加重。
胆囊炎的主要症状是右上腹钝痛、胀痛、坠痛或不适，进食高脂食物后症状加重。也会伴有嗳气、反酸、腹胀、恶心、胃部烧灼感等消化不良症状。部分病人疼痛会放射到右肩及肩胛区或右背部，这是由于胆囊炎症或与周围神经而出现的反射性疼痛。
胆囊炎症状表现主要有右上腹疼、恶心、呕吐和发热等。急性胆囊炎会引起右上腹疼痛，一开始疼痛与胆绞痛非常相似，但急性胆囊炎引起的腹痛其持续的时间往往较长，作呼吸和改变体位常常能使疼痛加重，因此病人多喜欢向右侧静卧，以减轻腹疼。有些病人会有恶心和呕吐，但呕吐一般并不剧烈。
胆囊炎是会引起腹部剧痛的，胃部有疼痛感不排除胆囊炎，胃部有疼痛感也考虑为胃炎等因素，可以去医院做胃镜检查，平时的饮食要以清淡、营养为主，尽量不要吃刺激油腻的食物。
B超下诊断胆囊炎的标准是，胆囊壁厚度超过4mm，胆囊壁毛糙，或者胆囊缩小。胆囊的B超检查建议严格禁食水8小时以上，因为进食以后会促进胆囊的排空，影响检查结果，影像学诊断不能代替临床诊断。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，但大多数病人过去并没有患过急性胆囊炎，由于胆囊长期发炎，胆囊壁会发生纤维增厚，疤痕收缩，造成胆囊萎缩，囊腔可完全闭合，导致胆囊功能减退，甚至完全丧失功能。