平时饮食适合清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐，豆制品等优质蛋白质食品，肝硬化常常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。作息有规律，可以适当运动。
肝硬化肝脏组织假小叶形成影响肝脏解毒功能，这种病症是不可逆的，对身体危害很大，同时会引起食管胃底静脉曲张以及脾脏增大，血小板降低，这样可以引起出血，长时间会引起肝性脑病。
肝硬化目前并没有特别好的方法，首先以内科保守治疗为主，缓解临床的病痛。如果有门脉高压腹水可以抽腹水治疗。对于肝功能损伤可以用保肝的药物调理，治疗以缓解病情为主。
饮食上主要是吃一些清淡的食物和易于消化的食物，尽量多吃一些粗粮杂粮，另外也可以吃一些去皮的鸡肉，鸭肉，鲫鱼，鲤鱼等来增加营养，多吃一些富含营养的蔬菜、菠菜，白菜，胡萝卜都是可以的。
肝硬化病人能吃什么肉类，去皮家禽、鱼、瘦猪肉。肝硬化患者在日常饮食上可以适当的吃一些肉类食物，肉类食物中最好是以鱼肉和禽肉为主，其次可以选择牛羊肉，在吃鱼肉的时候，还应当避免被鱼刺划伤。