口腔溃疡的发生与免疫力低下，维生素缺乏感染有关，溃疡具有自限性，7-10天可以恢复，多吃蔬菜水果补充维生素，提高免疫力可以减少口腔溃疡的发生。反复发生的口腔溃疡，可以适当的应用激素类药物进行治疗，不要吃刺激的食物。
经常性口腔溃疡的原因是缺乏维生素或微量元素缺乏、营养不良、吃油腻油炸、辛辣刺激性食物导致上火出现口腔溃疡或者是长期服用西药时间长，容易产生副作用和抗药性，不重视口腔溃疡，没有注意饮食和口腔卫生问题，导致口腔溃疡。
复发性口腔溃疡的主要病因并不明确，但是科学文献证明，它与以下几种原因存在相关性：1、与患者的精神因素有关，如果患者的心态不好、工作压力大、心理负担重，很有可能会患上这一类的疾病。2、与患者的休息有关，如果患者的工作繁忙、睡眠不足，很有可能导致这类疾病的发生。
长口腔溃疡缺乏多种维生素及微量元素有关。也见于一些免疫系统性疾病，精神压力过大，遗传性疾病。建议平时多补充一些维生素片，尤其是b族维生素片。多吃一些富含膳食营养的食物。
儿童经常长口腔溃疡考虑是因为小孩偏食。另外孩子可能是身体免疫力比较低，或是吃的微量元素，维生素等不均衡的，都会长口腔溃疡的。平时可以多吃点青菜和水果，避免辛辣刺激和油炸食品的摄入，多运动，增强机体的免疫力。