一般情况下，脑出血病人手指肿胀可能是因为患有肢体局部的血液流通不良，造成的肢体间液回流不良。具体分析如下：
这种临床表现与病人没有充分的恢复和没有进行有效的康复培训是相关的。而造成脑溢血的主要病因就是由于脑溢血导致的神经功能受损，导致了局部的血液流通不畅。对于此类病症，可以在晚上的时候将患肢抬起，也可以使用冷水和热水的交替刺激，来促进局部的血液流通，也可以通过其它的康复物理疗法来缓解。
一般情况下，脑出血病人手肿比较危险，具体分析如下：
脑出血病人手肿比较危险，考虑可能是患者病情加重。多器官功能不全和衰竭引起的低蛋白血症或偏瘫等可能会导致患者出现手肿的症状。建议出现手肿的患者及时就医，通过检查明确诊断后，在医生的指导下进行针对性治疗。日常生活中，脑出血患者要多休息，保证良好的睡眠，经常通风换气，预防感冒；还要遵医嘱进行功能锻炼，适度运动，促进神经功能恢复。
脑出血病人手肿可能是血管因素、肌肉因素、姿势因素所引起的，需要根据不同病因采取不同的治疗方式，具体分析如下：
1.血管因素：血管方面的病因是由于长期的静脉注射会造成血管的损害，从而造成血管内的血栓，所以建议使用欧莱凝胶，并做B超。
2.肌肉因素：如果是由于肌肉受到了挤压而造成的，可以用扶他林软膏进行治疗。
3.姿势因素：体位的病因主要是因为患者出现了偏瘫、下肢运动不顺畅、液体静脉压力增高导致的。
一般来说，脑出血病人吃以下食物比较好：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，要主食粗细搭配，忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物。建议脑出血患者要注意休息，保证足够的睡眠时间，保持居室温度和湿度适宜，注意通风换气；还要遵医嘱进行功能锻炼，适度运动，有助于神经功能恢复。
一般来说，脑出血病人术后应吃营养较为充足丰富的食物，具体如下：
通常情况下，脑出血病人术后需禁食，待病人恢复情清醒状态后反馈进食。进食时，应当选择营养充足且丰富的食物，可适当进食猪蹄枸杞汤、当归羊肉汤、银耳红枣粥、芹菜肉丝粥、人参乌鸡汤等。
在日常生活中，患者应注意休息，保证良好的睡眠，适度运动，促进神经功能恢复，保证充足的营养，不要吃辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激食物。
一般情况下，脑出血病人不吃不喝只能坚持7天。具体分析如下：
人类的生命是要靠能源和水源的，人体也是一样，长期不进食，身体会逐渐衰老，最终危及生命。脑出血患者不能进食，不能喝水，最多只能坚持7天，不能吃饭的患者可以通过鼻饲和输液来进行治疗。鼻咽部的食物，可以让病人活下来，但由于没有用牙来消化食物，所以营养的摄入很少，病人会出现胃酸中毒而死。