预防肝硬化的办法就是戒酒，因为每日饮酒超过50克，对肝脏是一个损害。酒精完全是靠肝脏代谢的，长期的饮酒会导致酒精性肝硬化。平时应该保持情绪平稳，避免情绪激动，注意清淡的饮食，避免食用油腻大的食物，适当的运动，减少脂肪肝的发生。
预防肝硬化并发症可以采取以下办法。
肝硬化是一种慢性的疾病，主要是由于肝脏的慢性病变引起的，所以要注意治疗。戒烟可以预防肝硬化。通过使用药物进行抗病毒的药物来防止乙肝的发生。消化系统出血时应尽量不要吃干硬、热的食物，同时还可以口服药物、内镜等药物来防止出血。肝脏出现自发的腹膜炎，可以通过抗菌的药物进行治疗。有腹水的病人可以通过口服利尿剂和白蛋白来降低腹水的发生。
胆汁性肝硬化的预防：主要对引起肝内、外胆管疾病的病因进行预防以及积极治疗这类疾病，进食低脂低油的食物。绝对禁酒(包括啤酒及米酒)，少喝各种饮料，可喝热茶。不吃有损害肝脏的食物。保持运动的习惯及良好的心态。肝硬化饮食要加以注意：应选择低盐、适度蛋白质、低脂肪饮食；进食富含维生素食物、选择多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物。
肝硬化病人应该多吃含维生素丰富的水果蔬菜，日常饮食应以低盐饮食为主，避免食用腌制食品。禁食各种奶制品、少食易产气的食物、禁酒和刺激性食物。不适合食用含核苷酸的鱼类。
肝硬化通常是指长期刺激肝脏炎症，或由其他原因引起的肝纤维化的物理表现。肝脏引起全身症状，这通常容易导致白蛋白减少。如果白蛋白减少，通常容易引起腹水。药物用于补充白蛋白进行治疗，穿刺用于排水。
预防肝硬化胃出血应该在生活当中要避免接触一些不卫生的物品，特别是外出之后回家一定要将手洗干净，避免感染到乙肝病毒，同时在日常交往当中，也要尽量避免与他人共用生活用品，拒绝病毒感染所导致肝硬化。与此同时，日常饮食也要注意进行调节，多吃一些能够保肝护肝的食物。