你好我想问用雪莲做酸奶。对身体有那些好处'是不是酸...

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
你好我想问用雪莲做酸奶。对身体有那些好处'是不是酸奶里面有不好的细菌?
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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李书鹏 医师 哈尔滨附属第一医院皮肤科 三级甲等
擅长:痤疮、抑郁症、心理咨询
已帮助用户: 57933
问题分析: 1、选用清洁的灵菇菌5-10克。
  2、所用器皿用滚开水消毒。
  3、把手彻底洗干净。
  4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。
  5、倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。
  6、放在室温15℃-20℃的地方。
  7、24小时后,灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。
  8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。
  9、把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净,以待再次使用。
  
意见建议:10、灵菇酸奶的味道类似普通酸奶,如口敢不适合可加点白糖。
  11、灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱,保质期为5天。
12、健康的灵菇每10-17天长大一倍,可分割使用。
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刘琦 哈尔滨附属第一医院皮肤科 三级甲等
擅长:皮肤性病、常见疾病
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问题分析: 用牛奶泡着雪莲菌就会长的很快。
做酸奶的做法也很简单,牛奶加进去之后放冰箱里,24小时之后就变成酸奶了,把酸奶取出来之后,要用凉的白开水把雪莲冲洗干净,然后再加入牛奶继续放冰箱里,
意见建议:每天重复同样的动作。比例记不清楚了,反正一开始雪莲很小的时候变成酸奶的速度就很慢,雪莲长的很快,变大了之后变成酸奶的速度就很快,大到一定程度的时候就要把雪莲分走一部分。
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饮用酸奶是具有一定的减肥作用。酸奶含有丰富的蛋白质和钙元素,适当的饮用酸奶能够补充钙元素,在饮食中补充钙元素能够预防脂肪的过多堆积,从这一方面来说,具有减肥效果。酸奶还可以清除患者肠道里的垃圾,促进肠道菌群的平衡,有利于身体的消化吸收。但是在饮用的时候最好是饮用低脂原味酸奶,不要加糖,而且不要再饥饿的时候饮用酸奶。

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擅长:内科、心血管疾病

经常喝酸奶对身体的好处就是能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,同时具有一定的减肥效果。坏处就是导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲。

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擅长:内科、心血管疾病

酸奶经过发酵后能够分解其中含有的乳糖,对于消化功能比较弱的人,适当的补充酸奶能够很好地调节肠道的功能。同时酸奶在发酵过程当中或多或少含有益生菌,对于肠道微生态的维持,提高机体的免疫力都有很大的好处。

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擅长:内科、心血管疾病

喝酸奶具有保健作用,酸奶中含有多种酶,能够促进肠胃的消化,抑制细菌,维护肠道菌群的生态平衡,防止衰老同时抑制致癌因子,达到防癌的目的提升免疫力。人体能够有效吸收酸奶中的营养,酸奶中的营养物质很高,还有多种维生素,钙,益生菌,保护肠道的健康。

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有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。

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擅长:内科、心血管疾病

锗能使远红外线辐射可深深的侵入人体,吸附人体内的有毒物质和重金属并分解,达到排毒养颜的作用,此外远红外线可与人体细胞产生共鸣效应,形成热反应,使微血管扩张,促进人体血液循环,解除疲劳。锗对人体还有凉血止血,降逆止呕,清火平肝的效力。

宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院已帮助用户:0
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康