医学上将生后28以内的新生儿发生占皮肤黄染称为黄疸。
其原因为新生儿时期，婴儿的红细胞处于宫内较低氧环境中，出生后处于较高氧环境中，会造成红细胞损伤，进而使胆红素升高，造成生理性黄疸。
对新生儿皮肤黄染或黄疸表现，和孕期孕妇服用任何食物无关，孕妇服用任何食物均不能防止新生儿黄疸发生。但还是建议做好营养的摄入，促进胎儿正常的生长发育。
一般情况下，预防孕期胎儿黄疸的方法如下：
胎儿黄疸分为生理性黄疸以及病理性黄疸，其跟新生儿体内胆红素的代谢有直接到关系。孕期胎儿黄疸的预防，孕妇平时应该多听一听心胎,感觉一下胎动,听胎教的音乐；最好做好定期的孕期检查。
在怀孕期间，孕妇要注意调整生活方式，保持愉悦的心情，养成良好的睡眠习惯，多吃蔬菜、水果以及富含优质蛋白的食物，尽量避免饮酒、喝咖啡，同时定期进行产前检查，有助于胎儿健康发育。
黄疸是由胆红素代谢异常引起的。新生儿黄疸也与母亲有关。如果孕期内热较重，新生儿黄疸的风险会增加。怀孕期间，不要吃过热的食物，多吃清凉清淡的食物，而且可以适当吃鹅蛋。
宝宝在生后3天左右会出现黄疸，是生理学的黄疸，一般14天左右消退，是不用做什么处理的，预防黄疸的，最好就是让孩子尽量的多喝水，加速排便，如果是病理性的可以服用一些口服液，属于中成药，具有清热解毒，利湿退黄的作用。
怀孕时多吃新鲜的蔬菜水果，保证维生素，微量元素及矿物质均衡摄入等能有效的预防黄疸。
黄疸是一种常见的妊娠期并发症，主要是由于胆红素代谢障碍引起的。黄疸发病前会伴有全身瘙痒的症状，一般孕妇出现全身瘙痒就表明即将出现黄疸。
建议孕妇平时注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果来补充营养，不要食用辛辣、刺激的食物，戒烟戒酒，减少胎儿黄疸的发生。
