甲状腺囊肿是发生在甲状腺组织的液体囊性肿瘤，若甲状腺囊肿较小，患者可无任何症状处理的较大，如2-6cm，有压迫症状，外观明显肿块，需治疗。
甲状腺囊肿主要治疗手术，结节小时可穿刺吸出液体，注入无水酒精，或进行射频治疗、消融治疗。大多数患者需用手术治疗，尤其是大囊肿。甲状腺囊肿一般不会自行消退，有时略有缩小，里面的液体可以自行吸收，少数变小，但不能完全消除。患者在治疗上主要治疗手术，尤其是合并暴发性增大病史或合并囊内出血的患者需治疗手术。
不是所有甲状腺囊肿都需要治疗，而是要根据甲状腺囊肿的大小和形态而定。
一般甲状腺囊肿的诊断主要通过超声，即颈部彩色多普勒明确诊断。微小囊肿如3-4mm囊肿，无需进一步治疗，只需临床观察，无内分泌影响，无压迫局部胀痛的情况下只需每半年或一年进行颈部彩色多普勒，观察囊肿是否变大即可。对于较大囊肿，如给患者带来局部不适及压迫感，则需切除手术。如果确认为良性甲状腺囊肿，可以进行局部切除。而如果确诊为恶性甲状腺囊肿，则需要进行根治性甲状腺切除手术。
一般来说，甲状腺囊肿吃以下食物比较好，具体分析如下：
（1）甲状腺囊肿吃富含碘元素的海产品比较好，常见的海产品有海带、紫菜、虾米等。
（2）甲状腺囊肿吃加碘盐比较好，患者可遵医嘱应用碘剂预防性治疗。
（3）甲状腺囊肿戒烟限酒、少吃油腻食物比较好，建议患者尽量以易消化的食物为主。
建议患者根据实际情况前往医院就诊检查，然后在医生的指导下进行治疗。
甲状腺囊肿的治疗方法因情况而异：
1、囊肿较小，无症状者，建议患者观察、随访即可，每年复查超声及甲功观察囊性肿物变化。
2、但出现囊肿大、压迫症状，如气管移位、患者呼吸不畅等症状，可尝试手术治疗。当然，部分医院尝试囊肿穿刺抽吸囊液，这种治疗方式效果不太肯定，且复发率相对较高。
3、如果囊性肿瘤是囊性的，而不是纯囊性的，这将引起一定的重视。此时，应观察囊性肿瘤的实性成分、大小及形态。尤其是有一定恶性超声表现时，需进一步检测，治疗可能需要手术干预。
甲状腺囊肿疑似良性时肿瘤较小，定期复查，每3-6个月复查彩色多普勒，复查甲状腺功能。瘤长2cm以上时，患者情绪高涨，手术欲望强烈时，可能为手术。手术的方法有常规切除，有的现在称为微创美容手术。是彩色超声引导下的微波消融治疗。因为这个没有手术的伤口，术后美容效果理想，也可以提供建议。如果怀疑有恶性可能性，建议进行术中冰冻检查。