1岁的宝宝可以吃豆腐。
豆腐蛋白质含量丰富，能为人体补充蛋白质，增强体质和免疫力。要观察宝宝有无体重偏低的情况，若有体重不足的情况，可能是蛋白质缺乏导致的，建议多吃蛋白质含量丰富的食品，为人体补充能量，增加体重，促进新陈代谢。还要主要补充维生素，平时多晒太阳，做好护理工作。辅食的添加要由稀到稠、由少到多、由一种到多种，添加辅食种类，要先观大概一星期，看宝宝有没有腹泻、呕吐、皮疹等情况，没有不良反应则可以继续添加其他辅食。
妊娠初期因妊娠反应严重，可适当食用甘蔗以减轻孕吐、激发食欲、补充各种维生素、糖分、矿物质成分、保持身体电解质平衡。
孕中适量食用些甘蔗对促进胎儿的生长发育、减轻便秘、改善痔疮有好处。但妊娠合并糖尿病、糖脂代谢障碍时不能食用甘蔗。患者需要注意的是，同时不能食用冰镇的甘蔗，太过寒冷会诱发子宫收缩而造成流产或者早产。
一般情况下，肺结核患者能吃豆腐，具体内容如下：
有结核病的人可以适当吃豆腐。肺结核是一种消耗型的疾病，当肺结核感染肺组织后，肺部会受损，出现发热、乏力、厌食等表现，会出现发热、乏力、厌食等现象，同时还会出现低蛋白血症。豆腐中还富含各种矿物质和碳水化合物，如钙、磷、铁等，吃豆腐可以补充身体营养，对身体有一定的好处，需注意，不可以过度吃，以免对胃肠道造成不良影响。
手外伤的患者是可以吃豆腐的。
手外伤是临床上常见的一种损伤，包括开放性损伤、闭合性损伤，通常累及皮肤、皮下组织等。豆腐不会影响手外伤患者的恢复，所以患者通常可以放心食用。其次，外伤患者要少吃辛辣刺激性食物，少吃高热量高脂肪食物。多吃蔬菜、水果、高蛋白质食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，还有助于伤口愈合。
骨折者一般可食豆腐。
豆腐中蛋白质和钙质含量很高，适量吃可以有效地为骨折愈合和康复过程中提供所需的部分营养，利于骨折愈合。但也有不少骨折后病人需卧床，此时胃肠道功能相对变差，若食用豆腐易使胃肠道产气增加，很可能导致腹痛和腹胀。同时在饮食方面应该以清淡为主，这样才能够让胃肠吸收更多的营养物质，促进肠胃功能的正常运行。因此对骨折者，尤以腰椎骨折者为甚，如胃肠道功能未恢复好前，不宜吃豆腐，通常需3~5天，3~5天后则基本胃肠道功能恢复较好，此时可食用豆腐。
