喝酒发冷是由于酒精刺激后，导致体对外界辐射大量的能量，消耗体内积存的营养物质，当酒精的效果消退之后，由于糖分的不足，以及大脑和心脏都处于酒精过后的疲劳状况，身体就会通过降低体温来保存能量，所以喝酒后身体就会发冷。
那么突然戒酒后，会出现比较轻微的戒断反应，比如全身性震颤，伴有恶心呕吐等肠胃不适的症状，一旦恢复喝酒，就能够缓解，然而如果再次突然戒酒，症状会复发而且会加重。
戒酒后身体的变化，主要是人体对于酒精的依赖仍然会持续一段时间，戒酒之后会出现情绪抑郁、身体发胖、心跳过速、血压升高、软弱无力，而且还会出现躁动、言语混乱，严重的会出现癫痫的情况，戒酒需要缓慢的进行，戒酒之后，人体的一些相关脏器就会逐渐恢复正常，戒酒的副反应也会逐渐减轻，直至消失。
酒后喝茶对身体有有坏处的，茶的主要成分茶碱有利尿作用，浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用，若经常酒后饮茶，则易造成小便频数并浑浊，以及大便干燥等病。医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相合，更增加了对心脏的刺激，这对心脏功能欠佳的人很不利。
喝酒后可以吃护肝、护胃的饮食或者药物，也可以喝完酒之后喝一杯大枣泡着茶，让暖胃、养胃。还可以喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含有果糖，可以促进酒精的吸收，减轻头痛症状或者是促进睡眠。
戒断的时候可以表现为面、舌、手部的粗大震颤，严重的可以有明显的谵妄，还可以发生恶心、呕吐、视幻觉、急性意识障碍、烦躁、心率加快、高热甚至全身性强直阵挛性抽搐，尤其是在停酒精三十六小时后症状十分明显。戒烟后部分人群会出现失眠或者睡眠质量下降的表现，戒烟后可能还会容易饥饿。
