一般情况下，脂肪肝可以通过药物治疗、手术治疗等方法进行改善，具体内容如下：
1.药物治疗：脂肪肝是由于多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种疾病，脂肪肝患者需要及时治疗，可以在医生的指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、秋水仙碱片、维生素C片等药物进行治疗。
2.手术治疗：如果药物治疗效果不佳，同时还伴有肝硬化，患者还可以采取肝移植手术，术后患者要注意休息，避免过度劳累。
脂肪肝的治疗方法简单来说就是管住嘴、迈开腿。平时注意多锻炼，减少花生、葵花籽类含油高的食物摄入。忌油炸食物及动物内脏，提倡高维生素、高蛋白，低脂肪的饮食结构。重度脂肪肝以中医调理性治疗比较好。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
脂肪肝一般是由于转胺酶高所导致的病症。建议可服用降低转氨酶的药物进行治疗，到医院做一下详细的检查，合理的用药。日常生活中饮食要注意调理，多吃一些清淡的食物，不要吃高脂肪高胆固醇的食物。
脂肪肝的自疗自养中是非常重要的，绝对禁酒。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。不吃巧克力。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。