甲状腺炎患者没有特别禁忌。各种蔬菜都含有丰富的维生素，还有营养物质和矿物质。所以尽量多吃蔬菜，食物多样化选择，营养越吸收越丰富，如黑木耳，腐竹，芝麻，黄豆、空心菜、芹菜、菠菜、冬瓜等，改善不良的饮食习惯，不偏食不挑食，避免患者营养不良的情况，少食用辛辣刺激的食物，这样才能保证甲状腺炎患者营养均衡，有助于病情的恢复。
如果甲状腺炎属于急性化脓性甲状腺炎，可以通过抗生素进行抗感染治疗。
急性化脓性甲状腺炎一般是由细菌或其他病原微生物感染引起的，通常使用抗生素效果较好，部分甲状腺炎患者可能与甲状舌管或囊肿感染有关，反复发生的患者需要手术切除，以消除感染源。治疗亚急性甲状腺炎的最佳方案是使用非甾体抗炎药物，同时还可以联合使用激素治疗。在治疗慢性甲状腺炎时，如果出现甲减，需要使用甲状腺激素治疗，但是没有任何临床症状或甲状腺功能异常的患者可以随诊观察。
甲状腺炎引起发烧药物治疗比较好。
甲状腺炎根据起病的急缓，可分为急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎及慢性甲状腺炎，如急性化脓性甲状腺炎发热，可采取抗生素对症治疗，通常优先选用青霉素类药物。对于甲型病毒性肝炎引起的感染以及继发性甲状腺炎患者来说，必须在炎症控制一段时间后才会考虑到使用抗生素进行治疗。但亚急性甲状腺炎，通常不用抗生素，如并发发热，伴全身症状，甲状腺疼痛亦较显著，糖皮质激素可用于对症治疗，但在应用糖皮质激素前，必须将禁忌症排除，待症状减轻后，再逐步减量，一般使用1-2个月。对于甲状腺脓肿或者结节，在诊断为感染之后，应该根据患者实际病情进行合理的处理，比如切开引流等，这样才能更好的促进炎症消散，减少并发症的发生。
甲状腺炎怎么治，要看甲状腺炎种类及甲状腺功能。
一般除了急性甲状腺炎要用抗生素外，其他甲状腺炎不需抗生素治疗。甲亢病人一般不需抗甲亢药，但有少数病人需长期用药。甲状腺功能恢复正常，没有明显的压迫症状，一般可随诊随看，不需处理。当发现有严重压迫症状时，应及时进行手术切除。如增大的甲状腺对邻近器官有压迫作用，也可影响外形，可以吃激素类药物，让腺体变小。如果患者有慢性活动后乏力或疲劳等表现时，应考虑是否患有甲状腺疾病，并及时就医检查，以明确诊断及选择合理治疗方法。普通甲状腺炎所致甲状腺机能亢进无需手术及碘-131。
现在已经有一些研究显示，硒可以改善甲亢和甲减，但这还只是处于实验阶段，目前还没有办法通过传统的硒来治疗。
甲状腺炎属于亚急性甲状腺炎、自身免疫性甲状腺炎、化脓性甲状腺炎、产后甲状腺炎等一系列疾病，属于一种总称。这种甲状腺炎是不需要补硒的，不过补充硒并不会对这些副甲状腺炎造成太大的伤害。亚急性甲状腺炎，一般都是通过疼痛来治疗，随着时间的推移，这种病就会痊愈，属于一种自我调节的病症。自身免疫性甲状腺炎是一种慢性疾病，如果在甲功正常的情况下进行治疗，一旦发展为甲减，可以选择使用优甲乐替代治疗。
亚急性甲状腺炎患者在进行治疗时，需要引起重视，亚急性甲状腺炎可表现为共同症状，分别为发热、甲状腺肿大、颈部疼痛等。这些症状都是由于甲状腺功能失调所致，要针对病人的病症对症下药。
如果亚急性甲状腺机能亢进的患者出现了这些症状，就应该及时到医院检查诊断并给予针对性的药物治疗。以及亚急性甲状腺炎病人，很可能起病时症状较轻微，不需要止疼药之类的对症治疗。而且一些病人很可能在发病时症状更加严重，就是要采取相应的措施。如果没有及时采取针对性的措施，那么病情就容易加重或者导致病情恶化。如将需止疼和减慢心率的对症支持治疗，一旦症状较重时，相应治疗时间亦随之增加。
