急性胃扩张可能是以下原因引起的。
1.手术：创伤、麻醉、外科手术，特别是腹腔、盆腔手术和迷走神经的手术，都会对机体或内脏神经产生直接的影响，从胃的自主神经机能紊乱，从而导致胃粘膜反射减弱，从而导致胃粘膜松弛，从而导致胃粘膜的膨胀。
2.胃扭转、嵌顿性食道裂孔疝、十二指肠肿瘤、异物等均可导致胃溃疡、胃粘膜的急性膨胀。
(3.在幽门旁，如脊柱畸形、环状胰腺、胰腺癌等，有时会压迫到胃部的出口，造成胃部的急性膨胀。
一般情况下，胃潴留可能是多种原因引起的，具体内容如下：
1、器质性胃潴留：常见的幽门梗阻或狭窄，包括幽门梗阻、胃窦部及相邻脏器的原发或继发的肿瘤所致的幽门梗阻、手术引起的幽门狭窄等。
2、功能性胃潴留：功能性胃潴留主要是因为胃部张力不足和胃部运动失调引起的。这种疾病可以由腹部手术、中枢神经系统疾病、糖尿病神经病、迷走神经阻断等原因所致。
3、饮食不规范，平时饮食过量也可能引起胃潴留。
一般来说，长期的胃潴留会引起腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
胃潴留是指胃排空延迟的表现。胃潴留主要是器质性的和功能性的。器质性的胃潴留，一般是由于胃肠道的蠕动功能增强，导致消化性溃疡的几率增大，功能性胃潴留的症状是胃蠕动减慢，胃膨胀能力下降。胃部手术后，胃肠蠕动功能可能会受到影响，因此患者要注意饮食健康。
主要是通过肌电图、组织病理学检查、血清酶测定、尿肌酸测定等项目来进行诊断。确诊病情之后进行相应的药物治疗和针灸、推拿等手段，一般可以控制病情发展，延长患者的生命。
一般情况下，胃扩张之后是可以恢复的，可采用手术或者调整饮食习惯等方式。具体分析如下：
1.手术治疗：通常来讲，若患者在胃的急性扩张期想要恢复胃的正常扩张，需要先去医院做外科手术治疗给胃肠减压，排除胃的内容物。
2.整饮食习惯：建议患者不要暴饮暴食，可少食多餐，平时尽量选择粥、清汤小面等清淡温和的、易消化的食物，不要吃火锅等辛辣刺激性的食物。
胃膨胀的时候要禁食禁水，要及时进行胃肠减压抽吸胃内容物，同时要注意用等渗盐水洗胃，缓解胃的充血水肿。
在此基础上，给予消肿护胃的药物，补充水、电解质，并给予抗休克的药物。如果在接受了以上的保守疗法后，症状没有缓解，进行性加重，甚至出现了穿孔、出血等并发症，需要立即进行手术。同时，如果是瘢痕性幽门梗阻引起的反胃扩大，建议做外科治疗。