对于脂肪肝患者,应检查有无血脂升高,如果有血脂升高,需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高,可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候,应多用调和油以及橄榄油,少用单一的菜籽油、胡麻油等,增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果,蔬菜以及适量高蛋白食物,避免进食动物类油脂以及肥肉,高胆固醇类食物。平常多运动,劳逸结合,多步行以及慢跑。
长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,肥胖,缺乏运动,糖尿病、肝炎、某些药物引起的急性或慢性肝损害等都可能导致脂肪肝。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。
在饮食上一定要注意控制碳水化合物的摄入,多吃新鲜的蔬菜水果,可喝一些脱脂的牛奶。另外,在有必要时,可配合服用药物,它可降脂保肝,改善肝功能,有效促进肝细胞脂质代谢,是临床应用较好的药物。除此之外,一定要配合运动,增强自身的免疫力。
脂肪肝的饮食治疗有以下几种。
脂肪肝饮食疗法包括饮食控制,脂肪肝常见病因为营养过剩,如果患者由于肥胖引起的体重急剧减少,导致膳食中的营养成分失衡,需要补充蛋白质弥补蛋白质摄取的不足,如果出现身体不适,建议及时到医院诊治。
患者平时应该加强体育锻炼,增强体质,定期复查,保持休息环境清洁、安静、舒适,避免熬夜和过度劳累。
酥饼是用上等的动物油、小麦面粉、霉干菜等调料制成的。表面金黄色,酥脆可口。减脂很好吃,但也是高热量的食材。针对脂肪肝患者,要等级划分。如果是轻微脂肪肝,可以建议患者吃少许的酥饼,因为脂肪肝如果进食大量的油脂和淀粉类食品,而不经过运动消耗会有脂肪沉积在肝脏而加重脂肪肝。如果是轻中度脂肪肝,建议最好不要吃酥饼,由于酥饼也是一种高热量高脂的食材。除非患者可以根据运动过量消耗饮食产生的热量,否则建议一定要少吃。
脂肪肝的饮食要注意以清淡、均衡、营养丰富食物为宜,适当吃些酸性食物,避免多食油腻、油炸、辛辣食物,同时应该忌酒禁烟,用脱脂牛奶,酸奶等代替牛奶饮用。烹调炒菜时尽量选用调和油以及橄榄油,避免使用单一的菜籽油、胡麻油等。