一般情况下，阿胶糕有润肠通便、滋阴养血等功效与作用，具体内容如下：
1.润肠通便：阿胶糕由阿胶、核桃、芝麻、枸杞等食材制作而成，有助于治疗咽干、口渴，能为肠道补充水分，有助于促进胃肠道蠕动，对便秘有一定的缓解作用。
2.养血止血：阿胶糕中含有大量的阿胶，有助于补血、止血，能改善患者贫血的症状。此外，阿胶糕对阿胶糕等症状也有一定的缓解作用。
蜂蜜泡酒可以降低血压，酒少量的应用可以使血管扩张，用蜂蜜的过程中，可以具有降压的作用。蜂蜜泡酒可以护肤养颜，对于皮肤的破损也有一定的修复能力，还可以治疗女性的黄褐斑等。
过量食用阿胶糕容易上火。
阿胶男女老少都可以吃，但小孩三岁以下不适合,高血压患者不适合,脾胃功能弱得患者不适合食用，如痰湿体质、舌苔厚腻、腹胀、消化不良、爱吐酸水、大便塘泻等。阿胶糕以滋阴润燥为主,如果脾胃功能太弱爱生湿上痰普通食物都难以消化更别说这些滋腻的食物了,只会助湿生痰。
建议食用阿胶糕前可以咨询中医了解自身体质，以免虚不受补，同时应该食用正规厂家生产的阿胶糕，以免买到伪劣假冒商品对身体产生伤害。
紫背菜又叫做观音菜。的营养价值高，每100克紫背菜中含有钙离子1.5克、钾离子3克左右。除此之外还含有大量的膳食纤维、维生素C，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘现象。紫背菜性凉、味辛甘。具有活血化瘀、清热解毒的功效，可以有效的治疗咽喉肿痛、口舌生疮等。
是个保健食品，并不是药物，可以帮助预防改善心脑血管疾病，减轻症状，对疾病没有治疗效果。只能当保健品使用，但是不可以长时间地使用。有时间多锻炼身体，低盐低脂饮食，可以多吃些水果蔬菜。如果有疾病的话，还是到医院里用药，对症治疗。
阿胶糕有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的作用，但是如果吃得过多，就容易导致出现上火，容易出现口腔溃疡。咽喉疼痛，或者是其他的火大的一种表现。阿胶能够补充身体内的胶原蛋白，里面具有很好的美容作用。