在日常的膳食中,糖尿病患者需要注意:
1.不要吃甜的东西。患有糖尿病的人最好不要吃蛋糕、水果罐头、甜饼等,也不要喝含有糖的饮品,以免引起体内的葡萄糖含量过高,从而影响到病情的恢复。
2.不能吃高脂食品。猪肝、羊肝、蛋黄、鱼子、肥肉、螃蟹黄等肉类。从而可以防止体内的脂肪代谢出现异常,从而导致高血脂等并发症。
3.不吃含淀粉的食品。比如红薯,土豆,大米,白面和谷物。因为淀粉在进入身体以后会慢慢的分解成碳水化合物,这会导致血糖升高。
糖尿病患者应该注意以下几点:
首先推荐的主食是干粮,比如米饭,杂粮,馒头等,而不是稀食,比如粥,面条,因为后者的升糖指数要比干粮高,餐后血糖容易升高。瘦肉中含有丰富的蛋白质和人体每日必需的营养物质。另外,糖尿病饮食并不是说不吃甜食,就像吃的主食一样,都含有碳水化合物,但需少吃,同时建议低油、低盐,避免对身体健康造成影响。
糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;平时也不要饮酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物。
应当注意检查血糖以及尿常规的情况。糖尿病容易发生感染,感染可能会诱发糖尿病,酮症酸中毒等糖尿病急性并发症。如果酸中毒未经控制,持续发展会危及到生命,因此,到内分泌科就诊。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式,同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的,含有维生素,微量元素,矿物质等,但是必须按等量互换原则进行,饭桌上要是土豆菜,病人应该根据土豆的摄入数量,相应地减少主食的摄入,从而实现碳水化合物摄取均衡,血糖则相对平稳。